九心万道提示您:看后求收藏(四 开业,无敌从蛋炒饭开始,九心万道,笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
自从张志伟发了那条自己是个没用父亲的短信后,仿佛就从自己的世界里消失一般,电话打不通,邮件也不回,也不知道过得好不好。
看着收银台抽屉里那张被父亲珍藏的父子合影后,张扬决定明天就把天天餐厅开起来,一边开店一边帮父亲还债。
“笨猫,今天吃的爽吗?”张扬拍了拍在收银台昏昏欲睡的米虎。
“喵呜。(吃的很爽)”
由于系统规则,米虎能与人对话被修正成只能和张扬对话,在其他人眼里,米虎就和一只普通猫咪一样。
“既然吃饱了,就快给我生产大米。”
米虎不情愿的爬了起来,随着一阵耀眼的金光,收银台出现了一座小山堆成的大米。
而米虎使用完生活技能,直接累的瘫倒在收银台上。
张扬轻轻抱起了米虎把它搬到了沙发上。
开始拿出容器开始煮米。
如果想要蛋炒饭好吃,最好要用隔夜米。(其实差距没有那种天翻地覆般的差距。)
主要是张扬觉得隔夜的米饭就不是很有黏性了,容易翻炒。
为此张扬得提前准备隔夜米。
其实对于张扬这个厨艺一般偏下的人,蛋炒饭他很难做到每粒米包裹着鸡蛋,就算他能做到,他也不会这么去做。
很多人都以为那种金灿灿的蛋炒饭是大成蛋炒饭。
其实,如果抛去外观,金灿灿的蛋炒饭口感有时候还不如先炒蛋再炒饭的蛋炒饭好吃。
其实张志伟也知道这个道理,但是作为一个职业厨师,他比较看重色香味俱全这个东西, 再说现在的年轻人吃饭,看重外表的大有人在,所以他才会花大价钱买酱料改良酱料,让自己普通黄金蛋炒饭变得色香味俱全。
可是张扬是谁?一个非专业的厨师,同时也是个生活要求很低的人,如果不是自己父亲张志伟跑了,他也不会接手餐厅,他对吃的要求就两个字。
那就是:好吃!
管他好不好看,好吃就行了!
他在煮饭的同时,也在清理着冰箱。
张志伟的酱料还有一瓶半,对于父亲的神奇酱料,张扬知道原理但是现在没有太多时间调制了,只能先放着。
他现在必须得处理着冰箱里那些多余的食材,因为处理隔夜饭也是要技术的。
处理隔夜饭最大的技术就是为了防止他串味以及防止温度太低变成“锅巴”。
虽然米虎生产的大米品质很好,但是作为一个厨师必须要精益求精。
清理完冰箱处理完坏掉的食材,差不多已经是晚上十二点,一公斤多的大米已经全部煮好。
张扬克制住自己想吃的欲望,拿起了一个清理完的大碗装好了米饭,小心翼翼用保鲜膜包起来放进冰箱里。
随后他开始制作配料。
他选用的配料是火腿丁,虾仁,还有黄瓜,豌豆。
只有那些老生常谈的胡萝卜,他没有加进去,原因无非是他不喜欢。
深夜,天天餐厅后厨的灯一直亮着。
那叮叮咚咚切菜声伴随着这昏暗的灯光,仿佛预示着这家名为天天餐厅的小店即将迎来新的人生。
本章未完,点击下一页继续阅读。