第47章 椒芽

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花椒芽菜，顾名思义就是花椒树的嫩芽，这个东西营养价值太高，而且油亮鲜绿，怎么样做都味美，只是现在的人居然没有意识到这东西是芽苗菜中的珍品，不过上辈子吃过这道菜的张昭华听过介绍，说是过去的宫廷贡品，供皇室和贵族吃的。

看如今这东西还没被人发掘出好处来，也就是丁家集后山上种了十几颗，村民都是采摘花椒的，谁会想起来吃那个嫩芽呢，但是没想到郑氏居然知道这东西能吃，还能做出菜来。

郑氏做的这道香酥花椒芽菜，用的并不是新鲜花椒芽，她是那去年春天树木发的芽晒干之后的干菜叶子做的，而且这花椒芽并不是主菜，主菜是豆腐丸子。

张昭华就是吃到了豆腐丸子下面铺的花椒芽菜惊讶万分的，虽然裹了一层油炸的面粉，张昭华还是尝出来花椒芽这种新味蔬菜的味道，一问才知道居然还能吃上这样好的东西。

之后张昭华就高兴坏了，给家人安利了一堆吃花椒芽的好处，这东西确实也好打理，摘下来可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，张麒和王氏见她说的天花乱坠，心中不过是半信半疑，但是都允了她三月份的时候，跟郑氏回去到丁家集后山上摘新鲜的嫩芽去。

正月十二的中午，郑氏见张昭华着实爱吃这道菜，就把备藏的干花椒芽都拿了出来，趁着锅里有大半锅之前炸油果、炸麻叶子和炸丸子剩下来的油，就全部裹了面粉炸了出来，王氏炒了个萝卜丝和菘菜，端了酱肉、丸子和腌王瓜出来，一家人围坐在正屋的桌子上，开动了起来。

刚吃了一半，门就被敲响了，大家都有点惊讶，这个点儿都是吃饭的时候，除非是有心蹭饭，否则是不会敲门来的，张升把手上的半个馒头塞进嘴里，过去开了门，一看来人惊讶道：“招娣啊，你咋来了呢？”

张昭华一听是招娣，就起身去看，就见张招娣木着一张皝白虚浮的脸进来，本来已经张开了嘴，但是看着张昭华一家人都在，就嗫嚅了两句，低头问了好。

“是来找我的，我记得呢，”张昭华心里隐约知道了，便道：“是缺了几根络子的彩线，说好了来找我要的——咱们去我房里吧。”

张昭华和招娣进了房里，门一关招娣就急道：“你还有什么办法没有，我爹他——”

“不着急，”张昭华把她摁坐下，道：“慢慢说。”

原来张招娣从张昭华这里得了“指点”，回去之后就一五一十地说了，张三叔和他婆娘是深信不疑，张昭华是粮长教的读书的这事儿谁不知道呢，既然说是从书里看的，那就一定是这个办法了。张三叔让婆娘剪了裤子，自己匆匆忙忙去李家村借了三斗米来，晚上就熬了粥喝了。

这裤子穿到第四天，也就是初十的晚上时候，张三叔狠狠跌了一跤，跌得鼻青脸肿还蹭破了皮流了血，也是平白无故跌地，说起来都觉得邪门地不得了，但是张三叔一家却高兴地不得了，说总算是禳解过去了，见了血却保住了命。

但是没想到今天早上张三叔出去了一趟，回来就神情恍惚，说是走哪儿都能听到沙沙的声音，是那条溜走的蛇来找他复仇来了，禳解也不管用，那蛇就是要他的命。

张昭华实在很想解释一下“杯弓蛇影”的具体意思，但是估计他们也听不明白其中蕴含的意思，无非是自己吓自己罢了，看来先前的那个法子还是没有根除这个心病——张昭华想来想去，便道：“我去找粮长，他一定有办法的，你回去去草头医那里要两方朱砂丸煮水给你爹喝了，且宽他的心罢。”