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“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”蔡大厨说。
经过了好几个小时的忙活，蔡大厨终于弄好了。
“蔡先生，你弄好了？这都足足一个时辰了，我都饿了！”赵雅突然有些娇气的说。
蔡大厨心里犯嘀咕：“这个大宋女皇赵雅的语气，怎么那么像是好像是情侣撒娇呢？”
蔡大厨这个在军队，这个全都是纯爷们的地方，几乎没有见过一个雌性，自然不太明白女人的态度。
“呵呵，官家，好吃的菜品，必须要经历等待，这个我终于弄好了！”蔡大厨说。
赵雅看了看这个菜品，首先一个个金黄色的圆球弄出来了，赵雅看着这个金黄色的小圆球，光是色泽也都非常的漂亮。赵雅感觉胃口都已经被调动起来了，感觉立马有了食欲。
“这个是什么？”赵雅问道。
蔡大厨回答：“官家，这是咕噜肉。首先用面粉调成糊糊，然后把腌制好的肉丁放进去滚一滚，沾染上了面糊之后，放到了热油立马去炸。那个肉丁在锅里面发出了‘咕噜’的声音，这个也就是咕噜肉的名称来源。当然炸熟了之后还不行，必须要用糖醋做的调料进行闷，这样酸甜可口的咕噜肉也就出来了。”
“唯一可惜的也就是这个时代没有西红柿番茄，不然我也就会用西红柿番茄来和醋调制一下，这样酸甜的味道更自然，更美味很多。可惜这个没有番茄啊！”
赵雅听了这话，马上问道：“西红柿，番茄？是什么？”
“西红柿和番茄，其实是同一种东西，因为他长得像是柿子，不过却是红彤彤的，并且是在极西之地，姑且称之为南美洲的地方，那里才有西红柿。当然这个番茄也是和茄子是近亲，所以长得也都跟茄子有不少相似的地方。因为他来自于西方，并且我们大宋一直把外界称之为番邦，所以也才有了西红柿和番茄的名称。”
对于这种食材的历史，蔡大厨自然是如数家珍了，这个可是老本行啊！至于那个赵雅也是听得非常认真，这里面的包含的东西可不少啊，尤其是这个极西之地，这样到底是哪里？这个赵雅虽然是公主，可是并不代表女性不读书，这个并不是再过几百年那个女子无才便是德的时代，所以赵雅也是要读书的。
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