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遗落大陆处于秋季,那他翻开秋季篇来看。
雪梨百合枸杞汤、无花果白菜干猪腱汤、木瓜鲫鱼汤、淮山莲藕排骨汤...
看着秋季篇的汤类,食材并非是他之前所用的一两种食材,而是很多中食材,怎么好喝,怎么养生怎么来。
“也对,多种食材配合才能做出更加美味的美食!”
看着食谱上的美食制作方法,他满意的点点头。
扫视了一眼今天购买的食材,正好做一个芡实薏米淮山莲藕排骨汤。
紧接着,他开始熬制芡实薏米淮山莲藕排骨汤。
第一步,先将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水,加入适量的葱、姜、酒,大火烧开后撇去浮沫。
第二步,加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。
按照食谱上的来做,就是这两步,非常的简单。
可越是简单的美食越是难做...他心知肚明,时时刻刻都要怀揣美好的心情,具有仪式感的去做,如若不然,或许会变成黑暗料理。
如今的他虽不至于,但也要付出百分之百的心思去熬制芡实薏米淮山莲藕排骨汤。
按照方法来做,将排骨洗干净,然后...将浮沫去除之后,开始添加淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时。
对了,在添加食材的同时,他去了一株水属性的灵草,用水洗干净之后,整株灵草扔进锅中一起炖。
这一株灵草是狐尾厥,二阶水属性灵草。
添加了灵草的汤,不能称之为芡实薏米淮山莲藕排骨汤,需要加上狐尾厥三个字,可添加这三个字之后名称有太长了。 .knshuom
想了一会儿,他喃喃道,“美食的名字必须要特殊,要有特色,不能跟这个世界的一样,必须搞特色话,这也是今后福贵楼的特色之一!”
想到此,他嘀咕道,“这道汤叫什么名字呢?黄金汤...这太大众了。排骨汤,也不行,狐尾厥排骨汤,也不行...”
“对了,就叫狐尾汤算了...可这个名字好像也太另类了吧。但挺有特色的,也是...福贵楼就是要有特色,就叫狐尾汤!”
自言自语好一会,他决定了这一道汤的名字,有点草率、随意,但却是挺有特色的。
这一道狐尾汤,食材中并没有狐尾,可偏偏名字是狐尾汤,也是够另类的。其实吧,排骨汤也可以,虽然名字大众化,但他需要让福贵楼充满特色!
福贵楼规矩!
福贵楼菜单名称!
福贵楼黑名单!
福贵楼待客之道!
福贵楼...等等以后的特色。
对了,加上福贵楼菜名的特色,这都是福贵楼的特色。
从今天开始,他需要打造福贵楼的特色,让福贵楼成为响彻遗落大陆的最有名的饭店之一...不对,是最大势力的福贵楼!
决定这一道汤叫啥名字之后,也确定今后福贵楼的发展方向,他开始熬制狐尾汤...熬制狐尾汤,需要花大量的时间,在这熬制的时间中,他也开始做其它美食。
今天心情好,准备三菜一汤一饭后甜品。
......
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