第22章 王大娘卖蕨粑（2）

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王大娘见三人没有答话，她又主动问道：“三位稀客，我菜地里有红辣椒，你们可以捎带些回家泡酸盐水坛子。”

雪妹看看张德艺，张德艺看看行文。行文摇摇头。

“大娘，我们不需要。”行文回答。

“哦，还有一样，你们肯定喜欢，就是我们这里的土特产蕨粑。”王大娘好象渐入佳境。

行文知道蕨粑是什么。

“大娘，你的蕨粑多少钱一斤?”雪妹问道。

看来雪妹也知道蕨粑。

“哎哟，来我们这里的都是些‘高级人’，从来没与我谈过价格。不过话又说回来，我的蕨粑不贵，才十二块钱一斤。你们要知道，蕨粑中含有丰富的淀粉，那些年轻后生们都说收录在了那个叫什么《黑色保健食品》之中，还说富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸，有的客人还主动跟我说那个名医李时珍写的么子、么子……”

王大娘拍了拍脑壳：“看我这记忆!”

“大娘，叫《本草纲目》。”行文赶紧补上。

“是的、是的，叫《本草纲目》，还说那书里有记载，说具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、降气化痰等功效。但我们山里人不晓得那么多，但有一条，吃了舒服。”

王大娘虽是山里很普通的农家妇女，但介绍的却是十分在行。

“雪妹，德艺，看人家大娘卖蕨粑多专业，你们俩人一人买一点，也算是对王大娘这番介绍给个肯定。”行文笑道。

行文小时候跟着父亲谭二哥去挖过厥，武陵山人都知道“蕨粑好吃根难挖”。蕨，是一种野生的植物，大多生长在海拔八百至一千米的深山老林之中。做蕨粑先得有蕨粉，蕨粉如何得来?

先去山上“掘地三尺”把蕨根挖出，背回家中洗净，然后用“连盖”或在石碓窝中舂碎，将舂碎的蕨根兑水用包袱布过滤，过滤后的“蕨水”沉淀，沉淀下来的粉取出晒干，便有了蕨粉。

有了蕨粉做蕨耙便方便了。将蕨粉取出用适量水稀释，将锅烧热，均匀地铺在热锅中，便成了蕨粑。

蕨粑有很多种吃法，一般喜欢用来炒腊猪肉，这个菜做出来色鲜味美，香气袭人。也有的将煮熟的米饭与蕨粉混在一起拌匀后煎成块吃，或者做成蕨粑丸子下鸡汤吃，也有人把蕨粑制成粉丝凉拌着吃。

“大娘，我们买二十斤。”雪妹听了行文的话，对王大娘说道。

王大娘听说买二十斤，脸上堆满了笑：“到底是些大气的人，这可是好东西。”

“德艺，你呢?”行文问张德艺。

“行文，你是不是大娘的托啊!?”张德艺看着行文。

“大娘，这个姑娘也买二十斤。”行文给张德艺作主。

“行文，是不是你出钱啊!?”张德艺口气似调侃。

“大娘，你装好，等会儿我一起结帐。”行文心里也是这样想的。

行文知道，象雪妹和张德艺家应该说是什么都不缺的，象蕨粑这样的土特产花钱不多，顺便送一点，或许能够讨得他们的欢心。

说话间，王大娘已经将四十斤蕨粑作两份包好，递给了行文。

行文接过，笑着说道：“两大美女陪着我玩了一整天，礼轻仁义重，算我表达的一点心意。”

“那我们就笑纳了。”张德艺笑了。

“你们那州城啊，我去过，晚上都如同白天一样。不过，有一样东西我倒是没有见着，那就是我们这里地道的野养蜂蜜。”

行文看一眼雪妹和张德艺：王大娘说的两者之间好象不搭界啊!

“是不搭界，看王大娘接下来怎么说?”张德艺用眼神示意。

“我们这个地方的野养蜂蜜那可是独一无二的，又甜又香，一股蜜蜂衔花的味道。”王大娘那嘴在行文三人听来似乎比蜜还甜。

王大娘接着说道：“蜂蜜分两种，春夏之交的是菜花蜜，味淡不香，现在这秋季的是山花蜜，稠浓香重，好得很呢，如果三位稀客有意想买的话，我们已经不多了。”

王大娘终于切入正题。

行文笑笑：“雪妹，德艺，是不是有意呢?”

“王大娘今天是遇上了你这个好买家，行，我要两斤，你呢?德艺姐。”雪妹看了一眼行文后问张德艺。

张德艺也笑道：“有人出钱，不要白不要，我也两斤。”

行文一问价格要一百元一斤。但两位“公主”已经要了，再贵也只好下手。

王大娘用两只小瓶分装好。

“妈，你又再向客人推销你的货吧?!”

导游小王此时走了出来，嗔怪着王大娘，不待王大娘接话便又接着说道：“你们的饭菜好了。”

三人不再理王大娘，坐上桌去。

“喝酒吗?”小王问道。