第22章 中华小当家（二）

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程悦小心地将蒸笼的盖子掀开，用小铁夹小心翼翼地将鱼肉卷放在事先准备好的盘子里，然后用小刀将蒸好的鱼肉卷切成约为二厘米宽的片状，再整齐排好，这道菜就已经完成了。

只见盘中斜铺的鱼肉卷剖面呈黄白黑三色交错，看上去就觉得清爽可口，让人恨不得立刻捡一块尝尝味道如何。

程悦特意给自己留了一个尝尝味道，她用叉子叉起就往嘴里送，顿时程悦感受了满口鲜香，味道又清淡爽口，不觉点了点头，赞了一声，“不错，不愧是我掌厨的菜！”

如果此时苏月在旁边的话，也许会立马白上程悦一眼：程同学你还要点脸吗！

除去两个世界共有的一些菜系，这道菜才真正算得上是程悦在这个世界上吃得第一道家乡菜，不禁让程悦有些感叹起来了。

程悦看着这道菜，总觉得还不够满意，毕竟这是自己这一世在人前第一次下厨，总得露两手吧，可不能让别人看轻了自己。

原来时这道菜还不够美观！程悦瞬间反应过来，这个世界里做菜虽然也分爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨等烹饪方法，但大体上就有些略逊一筹，常常只是随意地切块切丝，上盘的时候只是随意地摆一摆，纯粹只是让菜品看上去顺眼，即使是去年过年的时候程悦跟随父母到五星级餐厅吃大年饭的时候，那些高级厨师对于菜品的外观也只是做得更细致了些，尝试着将各色菜肴混杂相配，唯一的点缀可能就只有葱花这类简单的食材。

这让早就已经习惯了色香味俱全的程悦相当不习惯，虽然卢茜在菜色上的把控已经相当不错了，但程悦还是觉得没达到自己的要求，一道好菜不仅是要闻起来香，吃起来好吃，更重要的是看起来要让人觉得赏心悦目。

于是程悦又随手拿起了一根小红萝卜，将萝卜洗净泥沙，摘去萝卜叶，切去萝卜根须。然后将萝卜竖着捏在手中，另一手竖起小刀，将刀尖垂直于小红萝卜表面，微微往右边转了一下，再插入小红萝卜中心。接着将刀尖垂直拔出，再向左转了一下，沿着上一刀的边缘再次将刀尖插入小红萝卜的中心，在萝卜上切除了一下小角。如此反复，两朵一大一小牡丹就这么成型了。

雕牡丹算是程悦在搭配菜品时的习惯性选择，也是唯一的选择，谁叫她就会这一种呢……

将两朵牡丹摆上，配上一些香菜加以点缀，一盘色香味俱全的鱼肉卷就出炉了。

程悦将刚刚已经装好盘的菜一盘盘端到餐桌上，最后将自己的这盘杰作放在了其他菜品之中，一时间强烈的反差感就出现了。

“可以吃饭咯！”程悦冲着大厅里喊道。

卢茜肚子的馋虫早就已经被这香味勾了起来，如果原先她想去厨房是怕程悦做菜出事情，现在就是想看看这道令她垂涎三尺的菜肴究竟是什么。

也顾不得自己身体有些虚弱，卢茜立刻从客厅赶到了厨房，登时被摆着最中心的鱼肉卷吸引住了她的目光。

好漂亮！这是卢茜的第一个感受，好香！这是卢茜的第二个感受，距离这道菜这么近，香味更加浓郁了，看得卢茜心里痒痒的，恨不得立刻就将这盘菜装入肚中。

程悦看着卢茜对着这盘菜两眼放光，不禁笑出了声，道：“快吃吧，这可是你小姐我第一次下厨哦，不要太激动。”

卢茜用叉子叉起一块鱼肉卷，也顾不得烫，立刻往嘴里送去，卢茜只觉得满口鲜香，味道又清淡爽口，相当符合她的胃口，两只大眼睛满意地眯着一道缝，小脑袋不觉地点了点头，赞了一声，“好好吃！”

“嘻嘻，你小姐我厉害吧。”得到了卢茜的赞许，程悦的满足感噌噌噌地就上来了。

“这道菜我从来都没有见过呢，小姐，这道菜叫什么名字啊！”卢茜边问着，又叉起一块鱼肉卷送入口中。