第65章 红烧肉

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“咱家也没有大米，做不成……”

“我还买了不少粮食，以后不会饿着你们的。”祁九里拍了拍祁十香的后背道，“放心，姐心里有数的，你这年纪不需要担心银钱的事，有姐在呢。”

祁十香突然眼眶发热、发酸，点了点头，“嗯，都听姐的。”

真是个可爱的小姑娘呢，祁九里把人往怀里抱了抱，“好了，干活吧，晚上吃好的。”

因着白米饭和红烧肉的吸引，一下午祁十香和祁十一都干劲十足，不仅把自家的杂草都拔了，还去大伯、小叔家的地里劳作，直到日头西斜，三人才跟着祁山一行人各回各家。

祁九里舀了水，清洗了一番才开始做饭，去房里舀了五碗白米饭，淘洗干净后直接放到大锅里，让祁十香烧火。

“姐，是要给大伯他们也送些去吗？”祁十香问道。

“嗯。”祁九里点了点头。

“是该给大伯他们送去，之前大伯娘拿过来的大米可是他们拿白面去跟人换的，两斤白面才换一斤大米呢。”祁十香肉疼道。

“不是才差三文一斤吗？”祁九里疑惑问道。

“村里换的，白面价格更便宜些，白米却都是买的，不过大伯和大伯娘人好，人家多给了几两。”祁十香说道，“前些日子我跟十一去摘野菜，那户给换大米的人问了姐的情况，我们才知道的。”

“大伯和大伯娘对我们这么好，我们有了好吃的也得孝敬他们。”祁十香说道。

“嗯，我们十香说得对。”祁九里在另一口锅里舀了水，然后拿刀把五花肉切成成人大拇指厚，三斤五花肉都切了，先把猪肉焯水，U.ksh去掉血水，捞去浮沫，待肉熟了捞出来，汤也不浪费，舀到木盆里，等会儿再煮煮，放些野菜就是一道上好的菜汤了。

锅里舀干油水后烧干，放些猪油，放两勺白糖，炒出焦糖色下猪肉，翻炒均匀，让每块肉都沾上颜色，然后倒入酱油、放些花椒、桂皮、八角，接着翻炒，炒匀炒香后倒入水，水堪堪没过猪肉，祁九里就盖上盖子，烧开后让祁十香改小火。

“哇，好香的肉。”祁十一去看了看屋外，屋外也都是肉香，忧心忡忡进了厨房，“大姐，这么香，会不会把人引来。”

“人家还能上我们家里来吃饭？”祁九里好笑道。

祁十一一副你太天真的神情，祁九里笑容僵住了，“会有人来？”

“不知道，但是我担心？”祁十一护食道。

没一会儿，祁九里发现附近的邻居探头探脑，脸皮厚些的就开口问，“九里啊，你家做什么这么香，我闻着像是肉呢。”

“二牛家的，你家里没开饭啊，再不回去，还有饭菜剩给你？”马田花看着祁二牛家的媳妇，出声提醒道。

“哎呦，差点忘了。”开口问的人回去了，其余人也都陆陆续续进了屋，不过“好香啊”“一定是猪肉”“也不知道是不是发财了，之前听祁菜刀媳妇说，回来的时候还有不少粮食呢，可能那肉也是人姥爷家给的。”

……

“田花婶子，多谢了。”祁九里朝着马田花道谢。

“谢啥，难得吃顿肉就好好吃，七竹读书辛苦，是得好好补补。”马田花笑呵呵进屋去了。