第134章 烤全羊加铁锅炖大鹅

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羊肉串，作为街边见得最多的烧烤，自然有些人不厚道，用鸡肉，鸭肉等代替，当然，也有挂羊肉卖牛肉的，这还算好的。

但是……

真正羊肉串的，的确不多，可毕竟是西京来的，对于吃羊，西京当地人还是有一手的，不至于吃到嘴里尝不出来。

也正因为吃多了，羊肉什么味道，几乎刻在骨子里面，这一口下去，那种熟悉的膻味儿并没有出现，而且是一丁点儿都没有。

假的？

倒也不是，羊肉的口感和其他肉是不一样的，而且现在造假技术虽然厉害，比如用羊油泡鸡肉做出来的假羊肉。

但是……

这只是做出相同的味道，口感上面，如果经常吃的人，其实可以尝出来。

而这一口口感，分明就是羊肉，最关键的是，她亲眼看着周游将一只羊羔拿了出来，然后架在架子上烧烤，又岂会假的。

终于，那羊肉的香味出来了，肉质绵延鲜嫩，羊肉味儿清香扑鼻！

要知道，这种炭火烧烤，想要做熟，肯定会将羊肉本身的油脂炼制出来，这样就会导致羊肉变柴变干，但是……

这一口肉下去，竟是鲜嫩多汁，并且除了澹澹的香料之外，也没有其他酱料的味道。

这也正常，毕竟周游烤肉的时候，并没有看到调制酱料，也没有往烤全羊身上刷料，而这种纯正的烤羊肉味道，正是她最喜欢的。

当然，本身刷酱料，一来是为了增色，二来是为了掩盖膻味儿，但这只羊，也不知道如何处理，根本没有一点膻味儿。

大口吃肉，甚至连腻味都没有，简直是人间绝味！

「哇，这肉***好鲜啊！」

鱼羊为鲜，羊肉可是被称为陆地海鲜的存在，不论是做汤还是直接做熟吃肉，都是一绝，但也羊也和鱼一样，本身都带有味道，一个处理不好，一整只都废了。

「的确好吃，整只羊皮开肉绽，红扑扑的，尤其是这稍微带点焦黄的肉，看起来像是焦了，但一口下去，里面的肉汁贯穿，美味异常！」

袁秀也不是没吃过烤全羊，反而时常吃，毕竟西京那边有几家她很喜欢的烤肉店，羊肉卷更是她的心头好！

只是没想到……一个小小民宿，竟然能将烤全羊做到这种味道，甚至超脱她在西京吃过的那几个地方。

两个小姑娘快速将手中的肉吃了，甚至还嗦了嗦手指上的汁水，然后直勾勾盯着整羊。

「差不多了，去问问在里面吃还是在外面吃！」

虽然已经是傍晚，气温下降，但因为有火炉，所以其实感觉不到冷。

这边小丽跑进去，不一会儿其他人也出来了。

因为人多，所以这点肉肯定是不够吃的！

所以周游这边也将大锅拿了出来，之前为了吃大锅饭，本来就在亭子造了一个灶火，上面放上大铁锅，一般是做点铁锅炖大鹅，亦或者吃多人火锅用的。

….

现在正好用上了。

铁锅炖大鹅，东北一道地方菜，你可以说大鹅是主材料，也可以说它是配料，毕竟除了大鹅之外，其他都是随意加。

厨房里面本来就有大鹅，这是前几天从市区带来的，还在冰箱里面炖着，虽然冷冻了，但凑合吃吧。

大鹅剁成小块儿，然后焯水捞出！

然后在将葱姜蒜切好，爆香，再将大鹅倒入翻炒，加入些许料酒，酱油，盐，白糖等等，最后加入清水，大火开烧，至于其他那些白菜啊，粉条啊，蘑孤啊之类的，都要等待鹅肉差不多了才能放。

而这时，其他人也已经出来了。

「

一起吧！」

本来这只羊是李尚他们点的，自然是他们几个人吃，不过因为在里面已经聊开了，此时肯定也不能吃独食。

周游指了指亭子的大锅：「还有铁锅炖大鹅，一会儿我再做几个菜！」

「那够吃了！」

铁锅炖大鹅还需要时间，但是烤全羊差不多了，大家围着坐下，李尚笑道：「啧啧，这色泽，不错啊！」

袁秀心道岂止色泽不错，味道那也是一等一的好！

说话间，大家都开始动手了。

徐杰他们是强忍着啊，毕竟周游的饭，他们可知道味道，所以等到李尚他们动手之后，连忙开始旋肉！

「我去，这味道……」

「乖乖，好香啊，这是烤的吗？怎么感觉像是煮的一样！」

「不对不对，还真是烤的！」

煮的汁水多，但烤的口感好，可这羊肉，口感和味道全占了，一口下去，鲜嫩多汁，滋味十足，让人欲罢不能！

李尚他们选择烤全羊，也不过是打赌随口选的！

实际上，吃羊肉烤全羊并不是一个好选择，不论是煮了做羊肉泡馍，还是分解之后做羊肉串，甚至要么单烤羊腿乃至单吃羊蝎子、羊排！

都比整只烤全羊要好吃的多！

毕竟……

入味啊！

可是……

他们万万没想到，这烤全羊，竟然能做的这么好吃，保证熟了的基础上，不止多汁多水，更是让羊肉的风味彻底显现了出来。

「周老板，就你这一手烤全羊的手艺，你不赚钱，谁赚钱啊！」

李尚吃着羊肉，眼睛瞪得大大的，吃得那个狠啊，还不忘给周游竖起大拇指！

当然，其他人也是满脸惊喜，毕竟到民宿来，其实吃已经不怎么考虑了，民宿擅长的本来就是个性，想要吃好吃的，还是得去星级酒店。

当然，也有一些小民宿老板有几道拿手绝活。

或许……

周游的拿手绝活，正好就是烤全羊，被他们撞到了！

荐他们吃得开心，周游进去拿了几瓶酒出来！

酒是周游自己酿的葡萄酒，另外还用了点山上的野果！

味道很不错！

大家一边吃一边聊天，倒也开心，尤其是李尚他们这一群，本来就是出来游玩的，吃得开心了，喝的也开心了！

….

当然，也有人不开心，准确的说应该是气恼。

丰宁的目光一直在袁秀身上，可惜的是，袁秀的目光就没在他身上过。

反而时不时看看周游，这把丰宁给气的，但他也无可奈何，又不是男女朋友关系，再者说这里可是周游的地盘。

真要闹起来了，对谁都不好！

借着上厕所的劲儿，丰宁也跟了上去，不一会儿两人就吵起来了。

小丽看了下手机，连忙跟了过去，这才将两人劝说了下来。

「袁秀，这个周游绝对不是啥好人，你可千万别陷到他身上啊，这些开民宿的，有一个算一个，都很花心的，只有我……」

丰宁冲着袁秀大喊。

袁秀脸色非常难看，走到一旁，气鼓鼓的，都快炸了。

小丽也有些恼火：「这个丰宁怎么这样啊，以前也没看出来啊！」

袁秀道：「以前虽然追我，但因为没有感受到危险，所以一直都装着，怎么可能看得出来，你说我只是和周游见第一面而已，我能干什么？他以为我多看别人几眼，就要和别人发生什么？」

「还有，我和别人怎么样，和他有什么关系

，我不知道多少次给他说清楚了！」

小丽苦笑，只能安慰袁秀，心道丰宁这个样子，实在有失风度，毕竟只是出来旅游的，而且还是这么多人结伴，脑子是不是有问题啊，还真以为出来艳遇的？

再者说了，谁艳遇跑这都不怎么见得到年轻人的小山村啊，找鬼啊！

回到小院的时候，李尚几人也察觉到袁秀的不对劲了，对于丰宁追袁秀，大家都心知肚明。