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乐恺随着记忆的指示,七拐八转后来到了厨房。
乐恺推开房门,刚走进去,油灯便一盏盏的接连点亮,墙上的苔藓也散发出茵茵的微光,如同夜空一般美丽。
凯恩叔叔真的对厨房的装饰很上心呢!
乐恺看着手上的菜刀,微微翘起的弧度,泛起的光泽,比起切菜,似乎更适合将敌人一刀两断呢!
如此材质,用在做饭上,真的是很舒服呢!
在这个厨房做饭,真的是一种享受呢!
不过说起来,怎么也找不到凯恩叔叔做菜的记忆呢!难道……
乐恺又仔细打量了一下屋子,发现不少地方堆积了不少灰尘。
恩……看来凯恩自信满满的对厨房装饰一番后,还是没能提高他的技艺呢!
“在我们团里面,女生个个都有着好手艺,至于男的么,贝尔的手艺算不错的了!”乐恺想起了以前蕾尼有事外出时,王尼玛厚着脸皮和自己去蜜丝家蹭饭的场景。
尼玛叔那次真的没有说谎啊……
“小乐,姐姐我来了哦!”从门外传来了敲门声,还没等乐恺反应过来,凯蒂就直接打开了房门,闲庭信步的走了进来。
“啊,姐姐你怎么找到我的呢?”
“当然是因为红月帮我的啊!”凯蒂眯起眼睛笑着,毫不在意的将红月给出卖了,红月没有一点反应,看来也早已习惯了。
“啊,那凯蒂姐姐早上想要吃什么呢?”乐恺拿起了手中的菜刀,指了指放置着的食物,意思是什么都可以做的好吃。
“不,不是姐姐我想吃什么,而是小乐你想吃什么!”凯蒂紧了紧脖子上的扣子,然后抬起了手,指向了乐恺。
“姐姐,你的意思是?”乐恺不解的问道。
“你的身体还没好呢,姐姐帮你。要做什么,我和你一起做!”凯蒂走了过来,夺过了乐恺身边的厨具,拿起勺子扣在了乐恺的脑袋上。
“恩……那我们就分开做,等下互相品尝一下吧。”
“小乐做的美味,姐姐真的很期待哦!”凯蒂就像是哄小孩一般夸奖着乐恺,期待着的是乐恺的心意,对于味道,从语气中听不出期待。
“记得多做一份哦,巴托里也要吃呢!”乐恺听出了凯蒂的意思,很无奈凯蒂这般轻视自己的厨艺,不过多说无益,只要做出美味自然会证明一切。
如此想着,乐恺已经将要做的材料全部准备了出来,牛奶、鸡蛋和细砂糖,还有少许黄油。真的开始做事的时候,乐恺便会全神贯注于其中。
乐恺首先将牛奶倒入一个大碗之中,然后用内力将手指尖的砂糖细细磨碎,化为糖粉,纷纷扬扬的洒了下去,随后用勺子搅拌均匀。
然后乐恺将牛奶碗放在一旁,将另一个碗放在面前,右手捏起一个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,滴落的蛋清和碎裂的蛋壳预示着力道的恰到好处,乐恺随即双手稍稍用力,蛋黄和蛋清就全部滑入碗中。
不一会儿,垃圾桶里便多了一连串的鸡蛋壳。
然后乐恺拿起了两根木棒,合在一起,用三个手指将其捏了起来,开始将鸡蛋打发均匀。没多久,便产生了细腻的泡沫。
乐恺将牛奶倒入鸡蛋碗中,继续搅拌,直至完全融合。
乐恺拿起了筛子,将融合后的液体过筛,最后筛子中剩下了一团泡沫,而碗中的液体变得细腻。
随后,乐恺从怀中摸出几颗香草籽,同样磨成细粉,撒入了液体之中,搅拌均匀后,乐恺就将其静置,开始着手准备其他的工作。
乐恺在锅里加入糖与水,用中火加热,煮到糖水沸腾,继续用中火熬煮。
乐恺看到有糖粒附着在锅壁上,便用毛刷沾水在锅壁上方刷一刷,水顺着锅壁流下去,糖粒便冲洗到锅里。
等水分都挥发干以后,糖浆温度升高,开始焦化。
等糖浆煮到浅琥珀色的时候,乐恺立即将锅子从火上移开。因为有余热的作用,所以糖浆在关火后颜色还会进一步变深到琥珀色。
趁热把煮好的焦糖倒入小杯子中。
在底部铺上浅浅的一层。
在小杯子的内壁涂上一层黄油,把静置好的布丁液倒入小杯子中。
锅子里放入适量的清水,大火烧开转中小火,放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟。
蒸好的布丁降温放凉后,乐恺拿出冰晶石,靠着溢出的冷气给其冷藏的效果。
最后,用刀子沿着布丁跟杯子边缘划一圈。
把盘子倒扣在杯子上面,然后一起快速翻转过来,稍微晃动就可以脱模倒立在盘子里了。
果然没有了魔法,生活就会很不方便啊!
乐恺擦着头上的汗,这般想着。
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