第二十一章 各种古代菜品

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

水洋呆滞了好一段时间，直到前面的一个厨师羡慕的拍了拍他，他才醒悟过来，怎么了？

“哈哈！水师傅，好事啊，总厨要你做菜了，哈哈，这可是千载难逢的好机会啊，你可以学会他手里珍藏的秘菜啦。”前面的的厨子羡慕道。

“啊？”水洋不敢置信的望着他道：“什么？”

“好了，其他人离开，去海鲜池刷龙虾，我报到名字的人，跟我进办公室。

所有人，除了水洋等被报到名字，其他的都走出了厨房。

“跟我进办公室！”在李平的带领下，众人跟着他走进了办公室，刚刚进入办公室，李平就长叹道：“今天来了两个砸场子的，我需要你们帮忙。”

“什么？砸场子？我记得上次几个人想要砸场子，出了几个民国时期的菜肴，结果总厨大显身手，做出了那几道菜，直接将那些几个二笔吓得呆住了。”周小龙闻言笑道。

“这一次是什么菜？能够让李总厨这么认真？”那个炉灶主管吴东也问道。

“这一次的菜，非同小可啊。”李平淡淡道，语气中满是凝重，说着，他将桌上那张写着菜名的白纸递给了周小龙。

周小龙结果一看，不禁一愣，喃喃道：“除了那个牡丹鱼片，其他我一个都不认识啊！”

闻言，吴东，何金忠，焦颜辉，许军等人都接过去看，一个个的都摇摇头，看来他们也不认识那些菜。

水洋也接过去一看，但是，看到这四个菜名之后，他立马感觉脑海里一阵的绞痛，接着，在他难以置信下，四道菜的做法流程在他的脑中快速的放映。

那四道菜雍容华贵的名字，勾起了隐藏在他脑海深处的记忆，那……来自于脑海深处的记忆！

牡丹鱼片——新鲜鲈鱼开片，上浆，不同温度油温炸三次，之后调出秘制酱料浇上。

大清元汤——用羊睾丸钓汤，放入十八种配料，小火慢炖起码要4个小时左右，但是如果用水洋的赤炎火来炖的话，可能就不需要了。

富贵荣华——8种蔬菜水果雕刻成的金银玉佩玲珑球，表面裹上糖衣，冷冻之表面糖衣冰脆，不能太硬，不能太软，需要长时间的照看。

至于盛世霓裳，可谓是着四道菜中的至尊菜品，它的历史可以追溯到中国的唐朝天宝盛世。

天宝盛世，也是唐玄宗与杨贵妃佳话的传承年代，正所谓龙有唐玄宗，凤有杨玉环。

杨贵妃霓裳羽衣舞艳惊世界，各国使臣都赞不绝口。

后来，天宝六年，御厨李懿根据霓裳羽衣舞，创作出了一道皇家尊贵御膳，盛世霓裳，被唐玄宗封为了国宴第一菜，而御厨李懿也获得了一品大员的职位。

不过天妒红颜，天宝十五年，安禄山反叛，唐玄宗与杨贵妃流亡天涯，途中禁军哗变，一代红颜被逼自缢，留下了马怀坡下为君死的千古绝唱。

后来，盛世霓裳这道菜也被誉为祸国殃民的象征，不久后便失传。

看到盛世霓裳的菜名，水洋不由得感叹起来，一代红颜就如此死于荒郊野外，一代名菜就此失传，却不料千年之后，还有人知道这个菜。

“水洋，你怎么了？”李平看着水洋眼神空洞，奇道。

“哦，没什么。”水洋摇了摇头道：“李总厨，不知这些菜是谁点的？”

“我也不知道。”李平摇摇头，不过随即又道：“但是我可以确定，点这道菜的人绝对身价不菲，势力不小，而我们，也必须把这道菜做出来！”

“多久时间？既然是砸场子，肯定有时间限制吧！”吴东与周小龙等人似乎参与过很多次，熟悉的问道。

“三个小时！”李平淡淡道