第七十三章 1碗仙人粄

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刘宁宁睡完午觉的起来的时候看见梁巧莲在厨房已经把“仙人粄”做好了。这是每年盛夏时节，梁巧莲必做的一道传统小吃，也是给家人们降温解暑的一道清凉饮料。

“哇！又有烧仙草吃咯。妈妈，可以吃了吗？”看到眼前做好的两大盆“仙人粄”，刘宁宁忍不住咽了咽口水。

刘宁宁经常把“仙人粄”说出是“烧仙草”，因为在电视上刘宁宁经常看到奶茶店卖这个饮料的人说成是“烧仙草”。不过广东客家地区的人一般叫它是“仙人粄”，广府那边的人经常叫它是“凉粉”。

仙人粄是由一种仙人草的植物为原料制成的，把干燥的仙人草放入锅中熬煮，熬的差不多的时候再将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量的淀粉，并不断搅拌，待汤液变成糊状后倒入盆子里静待冷却，最后就成了仙人粄了。炎炎夏日，除了西瓜之外，最解暑的神器就是仙人粄了。

而对于梁巧莲和刘云山两夫妻来说，无论是磨豆腐、做腐竹还是做仙人粄这些，一直都传承着祖辈留下来的这些手艺。

“还有点烫，还没完全凉呢，再等会就可以吃了。”正在收拾厨房的梁巧莲说道。

“妈妈，我吃的那份我要把它放到冰箱里冻一下，我最喜欢吃冰冻的烧仙草啦。”刘宁宁说道。

对刘宁宁来讲最喜欢的吃法就是冰冻之后，再加入蜂蜜，那种感感觉对刘宁宁来讲简直就是清甜爽口，沁人心扉。

“好，妈妈等一下装一大碗把它放到冰箱里去。你把这一盆现在给你小姨送过去，等你回来时候就可以吃到冰冻的仙人粄了。”梁巧莲说完，找来了一个手提的大篮子，然后端起装在大盆里的“仙人粄”把它放到了篮子上面。

“好的妈妈。妈妈，爸爸出去了吗？”

“你爸爸还在房间里睡午觉，他干了一上午的活了，让他多睡一会。妈妈现在去楼顶那里松一下晒的稻谷。”

“嗯。妈妈，那我先把这个送过去给小姨先。”刘宁宁说完便用两只手用力的提起竹篮，转身往门外走去。

“小心点走路的啊，拿稳一点，不要摔倒了。”

“知道了妈妈，我会的。”刘宁宁头也没回的应道。

对于经常抬惯了大包小包黄豆的刘宁宁来说，这个“烧仙草”的重量对她来说简直就不在话下了。

下午三点多钟的桃源村被酷热的太阳照的格外发烫，刘宁宁走出去没多久就已经满头大汗了。

虽然到了一天最热的时间段，但是路上依然不减人们忙碌的身影。有在家门口晒稻谷的，有还在稻田里割水稻的，有在稻田里一边踏着打谷机一边打着稻谷的，还有正在挑着箩把打好的稻谷往家里担去的。

刘宁宁快走到小姨家门口的时候，正看见梁巧芳戴着草帽在低着头松着晒着的稻谷。

“小姨。”刘宁宁到了门口的时候喊了一声。

“是宁宁啊，快进屋里坐，你怎么出来不戴顶帽子，外面太晒了。”梁巧芳抬头看见是刘宁宁的时候说道。

“没事呢。小姨，妈妈叫我把刚做好的这盆烧仙草给送过来，吃了可以解暑降温呢。”

“你看你都一身汗了，快进屋里喝点水，吹吹风扇。”梁巧芳说完，接过刘宁宁手里的篮子拿进了屋里。

走进屋里的时候，刘宁宁瞬间感到一阵清凉，冬暖夏凉的两层大大的青砖瓦房比起钢筋混泥土的楼房简直要凉爽很多。

“小姨，刘轩呢？”

“在阁楼上呢？不知道是在睡午觉，还是在做作业。小姨给你去倒杯水先。”梁巧拧开放在椅子旁边的一台风扇后说道。

“谢谢小姨。小姨，我上去看一下刘轩先。”

还没等梁巧芳转身去拿杯子时候刘宁宁已经蹭蹭的上了阁楼。

“刘轩。”刘宁宁边敲门边喊道。

“宁宁，你来到的正好，我有道暑假作业的数学题目不会做，你过来帮我看看。”打开房间门的时候见到是刘宁宁，刘轩高兴的说道。

“我以为你还在睡午觉呢？”

“我都起来半个小时了。”

“妈妈刚才让我把做好的烧仙草送过来，一会你下去吃点吧。”

“仙人粄啊，我喜欢吃。不过宁宁你先帮我解一下这道数学题先，解完我们再下去吃吧。”

“是哪一道题啊？”刘宁宁看了看刘轩桌上放着的暑假作业本。

“就是这道题，我想了好久都想不出怎么解这道题。”刘轩挠了挠头的说道。

刘宁宁一边仔细的看了两遍题目，一边心中默念道（一杯纯牛奶，乐乐喝了半杯后，觉得有些凉，就兑满了热水。又喝了半杯，就出去玩了。他一共喝了多少杯纯牛奶？多少杯水？），然后拿起旁边的一支笔在刘轩的草稿纸上写了写、画了画、算了算，接着停顿了一下，像是在思考着什么，接着又开始写了起来。

刘轩看着刘宁宁在草稿纸上又画又计算的专注表情，感觉像是胸有成竹的样子。

过了一会儿刘宁宁停下手中的笔，心中似乎已经知道了答案。

“宁宁，算出来了吗？”刘轩在一旁迫不及待的问道。

“我都跟你说过好几次了，遇到这些题目，一定要画图列数字，这样才能直观的计算到答案，光靠头脑不动手就理不清思路了。你看我们画第一个杯子，第一次喝了1/2杯纯牛奶，那就还剩下1/2杯的纯牛奶，画第二个杯子，加满水，这个时候纯牛奶和水一样多，都是1/2杯。它们混在一起，就变成了图三这个样子。又喝了加满水的1/2杯，由图三变成了图四，这个时候喝掉的水占杯中水的1/2，喝掉的纯牛奶占杯中纯牛奶的1/2。我们再看回图二牛奶和水混在一起的图，我们把水和牛奶平均分成两份，都喝掉一份，就是图五这样，被分成了四份，喝掉的水是1/4，喝掉的牛奶也是1/4。这个时候我们可以计算喝了多少牛奶和水了，一共喝的纯牛奶是1/2+1/4（杯），一共喝的水是1/4（杯）。听懂了吗？”

“原来是这样，终于看明白了。”刘轩又挠了挠头不好意思的笑了笑道。

“遇到这些题目你总是不喜欢画图解决，每次都要我来说你。”

“下次不会这样了，宁宁。谢谢你又帮我解决了一道难题。我们下去吃仙人粄吧。”刘轩赶紧合上暑假作业后说道。

“好吧，下次要是再遇到这类问题我可就不教你了。”刘宁宁有点生气的说道。