会冒泡滴可乐提示您：看后求收藏（第一百五十四章 探店冲刺（二）,从美食探店开始,会冒泡滴可乐,笔趣阁），接着再看更方便。
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魏一将挑出的响螺肉送入口中，第一感觉就是盐焗过头了，这次不是太咸了，而是严重脱水，太干了，导致响螺肉的上半身特别有嚼劲。
除了太干了这个问题，响螺肉本身的味道倒是非常甘甜可口。
魏一猜测这是厨师特意为之，为了让响螺肉与外面鲜嫩口感做区分，增加响螺肉的嚼劲？
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相传在粤东，永远在垃圾桶里找不到柚子皮，因为全部拿来炖菜了。
魏一才不管粤东人用什么炖菜，只要别炖胡建银就行了。
魏一夹起一块鸡肉送入口中，鸡皮非常有韧性，w．knsｈｍ嚼着嘎吱嘎吱脆，鸡肉非常有弹性，鸡有鸡味，是一只好鸡。
吃完鸡肉，魏一夹起一块看着像冬瓜的柚子皮，迟疑了一会，放进嘴中咀嚼，入口口感有点像茄子，但茄子起码有点韧性，它是烂烂糟糟的。
这道菜名叫柚子皮炖鸡，配料也确实有柚子皮，但一点柚子的味道都没有，整体只有咸鲜的口感，带着葱姜的味道。
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豆腐确实不错，但猪肉一般，汤更加一般。
最后一道菜是招积冰川茄，棱形状的炸茄子，上面挂着晶莹剔透的糖丝。
魏一夹起一块咬下一口，牵扯出几条透明丝线，外皮酥脆，内瓢香甜，酥软可口，内里口感好像棉花糖一样。
第一次吃茄子吃出了拔丝的现象，确实有创意。
第三家探店目标完成！
而魏一依然保持着七分饱的状态！
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