第三十三章 苏记的重要

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在短暂的愣神后，苏澜馨还是很快就调整过来，并且也想好了相应的说词。

苏澜馨餐饮集团这几年一直在进军国内市场，对于这类的事情她也算是见过不少，所以也是有着丰富的应对经验。

苏澜馨脸上挂着微笑，看向发言的人和与他一起的其他人员，保持着优雅地开口。

“你们的意思是，老街改建之后，还要保持现在的样貌？而且老街上现有的那些商铺，也都必须要继续保留？甚至改建之后，还要迁回，是吗？”

对方的发言人认真地点头：“是的，这是我们所期望的，毕竟淮城古街，是我们淮城的历史象征。”

同时，另一个人也开口说：“而且老街上的那些铺子，也是淮城最具特色的小吃了，所以我们希望可以保留下来，作为淮城面向全球的饮食文化窗口。”

苏澜馨微笑着说：“如果说，要保留老街的原貌，呈现那份历史象征，我可以理解。

但是你们说，保留那些老街上的铺子，是面向全球的饮食文化象征，这个我恐怕不能认同。

因为那条老街上大部分铺子售卖的东西，实际上是很多地方都很常见的，比如什么烧烤，什么麻辣烫，还有一些油条豆浆，这些在任何一个城市的大街小巷都会见到吧？”

说到这里，苏澜馨战术停顿一下，敏锐捕捉着对方的神情后，才继续微笑着说下去。

“如果用这些来代表淮城的饮食文化，那要如何体现出淮城的特色呢？

而我们餐饮集团旗下，有非常专业的淮城本帮菜餐饮体系，所以我觉得将改建后的老街教给我们集团，才能够打造出最标准化的淮城特色饮食文化街区。”

听了苏澜馨的话，在场前来洽谈的人员面面相觑，似乎一时之间有点拿不定主意。

而苏澜馨没有直接给对方商议机会，接着又对自己的出生进行了一番介绍。

“可能各位以为我和儿子带领公司从国外回来，会觉得我只是一个归国的海外人士，但实际上我实际上是在这淮城长大的。

可以说淮城的一草一木我都很有感情，尤其是那条老街我也是非常熟悉的。

因为那里，曾经是我的家。”

苏澜馨的这番话，让对面的众人都是一惊，作为发言代表的人惊讶开口问：“苏女士，您也是在淮城古街上长大的吗？”

苏澜馨认真地点头：“对，不知道你们各位知不知道那条老街上有一家名为‘苏记小馆’的餐馆？”

对面的人又是一阵面面相觑，很快其中有人记了起来。

“我知道，苏记小馆，可是一家老字号了，据说餐馆里的历代传人，可都是登上过国宴的大师傅呢，如今这应该是，第几代来着？”

苏澜馨微笑着说：“如今是第六代了，只不过如今的传人，实际上本没有资格继承苏记。”

对面的人都有些疑惑，而有人想到了苏澜馨也是姓“苏”，不禁觉得这其中应该有故事存在。

苏澜馨没有详细说，只是露出略带苦涩的笑容说：“这本来是我的家事，所以我不想在这里多说什么。

只能说当初我父亲因为传统重男轻女的观念影响，把苏记传给了我的兄长，只是我兄长并没有能够承继苏记前面五代人的辉煌。

而苏记菜肴真正手艺传承，其实在我这里，也是我们集团旗下中餐馆的特色。”