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还是米其林大厨王石蛋来做这道油炸知了猴。处于做饭状态的王石蛋,此时的气质跟他对待苏禄绑匪迥然不同,脸上没有了狠戾,动作有着老司机的沉着从容,淡定优雅,行云流水一般,将知了猴用清水浸泡一小时,当然他是放在随身空间浸泡的,只是趁镜头没扫到的时候,置换了一下,对水粉们还是一本正经提醒道:“知了猴要多泡会水,至少一个小时,我们这袋子是提前在水塘里浸泡的,一来泡去黑水,二来洗去泥沙,再用盐水腌渍半小时再煸

炒,可方便入味”

洗净后捞出控净水分,王石蛋往锅里倒入油烧热后,放入花椒姜片炒香。把控净水的知了猴倒进炒锅,用锅铲按压煸炒,把知了猴炒到干爽膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒,王石蛋头也不抬道:“煸炒知了猴要小火慢炒约15-20分钟,且要最后放盐,放盐早了容易糊锅,现在时间差不多了,我准备放盐起锅了,最后我们再来回顾一下食材:知了猴、油、盐、花椒、生姜、红椒

。”

直播间顿时无数水粉记下所用的调料,还不时发弹幕聊天打屁。

“666,黑暗料理油炸大虫子再现江湖。”

“一定很香吧,看着都要饿了。”

“我一直对虫虫美食有种抗拒症,第一次看到石蛋哥油炸知了猴,真是绝了,我喜欢上了这道美食”

“石蛋哥,妹子要把你娶回家!长得帅就算了,还辣么会赚钱,要要人命的是,你为什么厨艺都辣么好呢?”

王石蛋最后调入盐,翻炒均匀入味,然后装盘,边装盘边用手拿了一个放进嘴里,那一脸享受的表情,直接让直播间水粉直吞口水,纷纷要求他不说。可王石蛋还是要说,这会儿看直播的水粉都是饥肠辘辘了吧:“外脆里嫩,辣椒和花椒的香气四溢,味道特别的香,嗯,知了猴最好吃的是背部,是条状的瘦肉,腹部肉质细嫩,薄薄的壳里面盛满了一肚子

蛋花一样的东西,好吃。”

白琳琳跟佘小青也拿着筷子过来抢了,完全不顾淑女的风范。白琳琳一个娇滴滴的大美女还道:“吃知了猴不要挑肥拣瘦,整只吃才过瘾,知了猴的吃法中,最好吃的要数干煸了,知了猴用少许油煸炒到知了猴膨胀,外皮焦脆的程度,再放一些干辣椒,味道真是特别

的香,用来佐酒最爽了,我们喝点红酒美美颜。”

佘小青将一整只知了猴丢入红润的小嘴里,嚼得嘎嘣带脆,点了点头道:“乡下把知了猴叫唐僧肉,滋肝补肾,益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌,可惜很多人不敢吃,这简直是人间美味啊!”

“嗯,我琢磨琢磨,明晚再用知了猴多做几个菜,以后好在酒店推广,不过这玩意儿,只有这几天能吃到,过了这几天,想吃这道人间美味,都不吃不到。”王石蛋一手拿着一只,边吃边道。

此刻看直播的水粉们,此刻都紧紧盯着屏幕,被王石蛋和两个美女的吃相所吸引。

他们吃不说,还带点评,说了就更让无数水粉大喊受不了——

“深夜放毒,你们该当何罪!”

“喂,妖妖灵,这儿有一男二女深夜卖毒,为什么还不把他们带走!”

“what?大半夜的你们在干什么?难道吃完后还有不可描述的活动?”

“到点不睡觉还吃吃吃,胖死你们算了!”

“姐瞬间受到了一万点伤害,你们有点起码的公德心吗,有为一个正在节食减肥的胖美女考虑过吗?”当然,更多的水粉通过直播间的链接,进入了网上鱼龙虚拟巨石餐厅点餐,油炸知了猴的价格正式出来了,不是王石蛋所说的八十元一斤,已经涨了一百元一斤,很多水粉还是毫不犹豫的点餐下单,两三

斤的买,这玩意儿是啥,蛋白质含量辣么高,尼玛,唐僧肉啊,大补的东东,而且产自从不打农药的鱼龙果园里。

当然水粉也顺便买点荷香小卤,手撕卤牛肉,板鸭,苹果布丁小蛋糕,果酒之类的东东,这家的快递非常快,一般华夏境内,明天下午就能到达。

明天晚上,石蛋哥还要去抓知了猴,他还要做葱爆知了猴,椒盐知了猴,新奥儿良知了猴……我勒个去,这不是跟妹子天天练的瘦身瑜伽唱对台戏吗,太可恶了石蛋哥!不管了,妹子下个单先!

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