第三十一章 菜不飘香

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这味道的飘散其实也就是一些物质的小分子运动的结果，而这分子多小大家也都心知肚明，肉眼根本看不出来，要掌控这些东西，显然是不现实的。

“依我看，叶经理，你这菜也就不要做了，还是让我的侄儿来吧！菜不飘香，根本就不叫菜，色香味俱全，那才是好菜！对于这方面，我这侄儿可是颇有心得，你若是不会，那就让他好好教教你好了！”秋白也随即说到。

叶浩然锅里的东西，这卖相是没有了，也没有该有的香气，所以在他看来这菜已经是个失败品，不用尝也知道好吃不到哪儿去。

毕竟在一般人的印象之中，色香味俱全那才是真真正正的好菜，好的卖相可以增进人的食欲，而飘绕的香气，更能吸引人，这一没卖相，二没香气缭绕，这菜一般人也不会多想吃，就像是人一样，不管你内心多美好，只要样子不美，那也没有多少人愿意去了解你的内在，这菜也是一样的。

闻言，秋贺也没有说话，他多少还是有些做菜的本事，所谓外行看热闹，内行是看的门道，他看的就是门道，叶浩然做菜的门道他多少也能看出一些来。

“不知道秋经理有没有一种做菜的手法叫做锁味的！”叶浩然说话的时候，这菜也出了锅，不过这些调料也在叶浩然精美的手法之下，全部被剃了个干净，入碟的只有那些带着些许色泽的菜叶，随后便用一个盖子将这菜盖住，叶浩然将手搭在这盖子上面，也朝着这里面输入着真气。

“锁味？呵呵，叶经理你也就不要故弄玄虚了，没味道就是没味道，还什么锁味！你这不是虾扯蛋？”秋白也一脸鄙夷，认为叶浩然这是在为自己的失败找借口。

而一旁的秋贺脸上却是露出了惊色。

“你这招真的是锁味？”秋贺也忍不住发声问到。

“嗯！”叶浩然缓缓点了点头。

“不可能，锁味已经失传了几百年，这东西你不可能会的，我也仅仅是从师傅口中听过，你一定是在骗我！”秋贺否决到。

“真有锁味这一说？”

秋白闻言也愣了一下，这秋贺出言，显然这事儿就不假了。

“这锁味只是在历史的记载之中出现，方法也就是将这菜的味道锁在这菜品之中，不让其流逝，为的就是让这菜品更有味道！在入口的时候菜味才会完全爆发，给人一种极致的体验！”秋贺也出言解释到，“锁味之法，早在好几百年前就已经失传，你怎么可能会！你一定是在骗我！”

面对秋贺的质疑，叶浩然只是淡淡一笑，随即揭开了这盖着菜的盖子。