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可怜二丫儿,用重力还可以。这要用轻点儿的力气,还真的有些为难她。
好不容易在李红梅叫一声:“对,就这样的力气。”后,愣是狠狠地松了口气。
“啪啪……”
剁馅儿的声音,配合着李红梅揪面团的动作,小三儿看的洗了手,也嚷嚷着要加入。“嫂子,我来,让我来。放开那个面团,我来!”
“哈哈……个小东西,幸好你没说放开那个女人啥的!”看几个小的正注意自己,李红梅赶紧严肃了面色,“行,来,嫂子先教你怎么赶面皮儿哈。来来,这棍子啊,这么一搓,一搓,中间要贴着手掌心,略厚一些,再这么赶边儿,直到这样成了圆形的。一会儿咱等着你姐把馅儿弄好了,伴匀了,咱就把馅儿包在这里面。”
小三眼睛亮亮地上前拎过棍儿跟着赶。
可惜,终归是学,第一个赶的不成样子。
“不急咱慢慢来儿。”
等到李红梅想再安慰二句,说小孩子么,学会儿就能好啥的。可是,小三儿却在这时候赶出一块。
“嫂子,你看看是不是要这样的效果?”
李红梅看着小三儿手里面的饺子皮,那个吃惊啊。
“你,你刚才真的是第一次赶面皮?”
这孩子,第二次就能赶的如此的圆,皮外外面还厚薄均匀,中间也有块厚实点儿的包馅的地……这皮儿,可以称之为完美啊,关键,人家才第二次赶呢!有没有天理?
二丫儿把馅儿剁好后,再混在盆子里面,“嫂子,你是不知道,三儿可是过目不忘的家伙。他啊,只要你略教他点东西,学的可快了。不过,他在力气方面,怎么也学不过我的。嘿嘿……”
“嫂子,俺也就是学这些个东西脑子灵光一些,旁的力气啥的,不行啊。”
三儿很腼腆地低头,继续赶铰子皮儿。
李红梅收敛了内心的震惊,“咳,好了,咱们现在,就把这二样馅儿都混着,拌好。来喽,包饺子喽。”
一个个金元宝似的饺子包出来,二妞儿看的眼睛都直了。
“不行,我也来,我也来。”
但是,这妞儿一拿饺子皮儿,蹭……
碎了。
“哈哈,二姐姐你太笨了,这个不是这样拿的呀,得轻点儿,你当这是拿着刀剁馅儿呢,哈哈……光知道使蛮力的家伙,这样子来……”
二丫儿那个尴尬哟,看着面前一堆粉,抓起一把,蹭地弹了一些在小三儿面上,掩掌大笑起来,“哈哈,白皮鬼,让你笑话我……”
熊熊的柴火,沸开的热水,一个个饺子包的像元宝一样,丢到锅里,一会儿,白花花的饺子浮在水面上,一股诱人的香气流传在屋里。
“嫂子,闻起来好香啊!”赵小三在一边吸着鼻子,盯着锅里不断地问。
“对啊,咱们家今天吃饺子!这锅里边儿的就是我们做的韭菜馅的饺子!小三正在长身体,一会儿多吃几个!二丫头,今天辛苦啦,一会儿也多吃几个!”李红梅盯着锅里,不断漂浮起来的饺子,满脸欣喜地回答。
“吃饺子啊!”赵母很是感慨地轻叹:“拜托老大家的福气,我老婆子今天也能吃着饺子啦,曾经啊,也听他们说过饺子可好吃了!”
“饺子好了,可以开吃啦!”确定这饺子煮好之后,主角快手快脚的把它们捞起来。
看了看面前三双渴望的眼睛,李红梅犹豫了一下,最后,还是选择把碗递到了赵母的手里“娘,你先尝尝!”
“呵呵呵,这孩子……你这孩子就是客气,那娘就不客气啦……”妈妈接过碗,快速的拨了一筷子放到嘴里,倒抽了一口凉气,啊,烫死了烫死了
一边的赵小三一看,就着急了,“嫂子赶紧给我给我,我要尝,我要尝味道!”
李红梅乐的哟,这一家子,看着挺和气的,怎么吃东西就原形毕露了呢?一个个着急的猴急样儿啊!
赵二妞原本想矜持一点,可是,送到嘴里面的饺子实在是太赶口了,吃了一个不够,再吃一个又吃一个,连着吃了五六个,才尝出了一点味道,最后一抹嘴,“嫂子,好吃不过饺子啊!”
“那可不咋的。好了,你们多吃一些,这锅里面可还有呢。”
李红梅得瑟地把最后一块吞了下去,她撑死了也就吃一碗。
但是小二小三儿可就厉害了。
一大锅的饺子,愣是被俩人吃了个底儿朝天。
到最后,就算是饺子汤,这姐弟俩也消灭了大半。
李红梅啧巴嘴巴,乖乖啊,就是吃样儿,难怪这一家子这么穷啊。唉,有肉有饭,还能撑进肚这么多,这一年干到头儿,能存下几个钱哟。
一家子吃饱喝足了,满意地躺在一边儿好好休息。
赵家这一家子的屋子建立在半山腰上面。下面就是整个村庄的人,站在地坝边缘,还能看见山下面寥寥的几盏灯光。
“咦,咱们家怎么没点灯啊?”
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