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闲着没有事情,在内院到处转悠了起来,青伶跟云伶在前面一边引路,一边讲解着。
“这边就是厨房了。”
来到厨房的院子,厨房并不大,属于单独的院子,厨房外的院子里,七八个道女正忙的热火朝天,洗菜是用一个直径大约两米的木盆,金不换也是农村长大的,走的乡村也多,这种大木盆应该是用来洗薯粉的,可如今却用来洗菜。
“好香啊。”
人还没有进厨房,就闻到了厨房里传来的菜香味,金不换忍不住的赞了起来,青伶笑了笑,“要不要进去看看,在做什么菜?”
“大家这么忙,不太好吧。”金不换犹豫了起来,看得出来厨房里真的很忙,这些道女也都只是抬头看了一眼金不换一行人,甚至连多嘴问一句的时间都没有,很显然她们跟青伶赵冬青这些人都很熟了,所以就不会多问。
“药庐的厨房天天这么忙吗?”丁香好奇的询问了起来,这种忙碌的厨房,她还真是第一次见到,比酒店的后厨还要忙。
“才不会呢,平常在主峰吃饭的最多二三十人,今天晚上有贵客就要上门了,所以要准备晚宴,还有明天是药王神祭,会有斋宴,在做很多菜,所以今天都要处理好部分菜,不然明天临时准备,可是会来不及的。”
青伶解释了一声,闻着香味,看了看云伶,“云伶,你去弄点东西给哥哥他们尝一尝。”
“哎,我去看看在做什么。”云伶点了点头,走进了厨房,赵冬青搬了张板凳,让金不换一行人坐在角落里,不要担住了忙碌的人。
一会儿云伶出来了,手上端着一条红烧鱼,这让得金不换疑惑了起来,“不是做斋宴吗?”
“你先尝尝?我再去给你弄个好吃的来。”
云伶没有解释,青伶则是满脸的笑意。“哥,你尝尝这红烧鱼做的怎么样。”
金不换跟接过筷子,夹了一点,细嫩的鱼肉里,看不到有鱼刺,金不换尝了尝,然后把筷子递给了丁香,“这鱼没有腥味,反而有一股药香,你们在里面加了药材了。”
青伶笑而不语,看着丁香,丁香也尝了一口,“咦,真的啊,这鱼怎么做的,还没有刺?”
“来了,红烧肉来了。”
云伶端着一碗红烧肉递了过来,“哥哥,鱼好吃吗?”
“还好,就是少了点鱼香味。”金不换赞了一声,从口感上来说,确实是一条红烧鱼的味道,没有腥味,鱼香味淡了一点儿。
“再尝尝红烧肉,这还没有做完呢,只是半成品,这可是明天的主菜。”
看着有些红淋的红烧肉,显然还没有正式的红烧,金不换夹了一块,一块就碎了,不由的皱起了眉头来了,“煮的有这么烂吗?”
“这是香芋?”
尝了一口,金不换愣住了,这红烧肉就是香芋的味道,虽然外表看着有些血淋淋的,但味道还是没有变。
“斋宴嘛,当然是素的,这鱼呢也是素的。”
青伶指了指红烧鱼,金不换愣了愣,真是好手艺,能把素宴做成这样,实在不是简单啊。
“你们在外面不是也吃荤吗?”
金不换奇怪了起来,为什么要做全斋的?
“药庐不忌荤素,不过平常多吃斋菜为主,因为我们大多是自给自足,荤菜供应不上,所以很少会吃荤的,大家又想吃荤味,所以就钻研出很多素肉来了。”
云伶拿两道菜给金不换也只是让金不换尝一尝而已,“这鱼味怎么样?”
“很好啊,你们要是不说,我真以为是鱼了。”
金不换这才明了,看样子自给自足还是给药庐带来了不少的麻烦,生活上的简朴并非他们不吃荤,而是实在是满足不了。
“猜猜是什么做的。”
青伶示意金不换猜鱼,金不换摇了摇头,除了没有腥味,没有鱼刺,鱼鲜味淡了一点儿外,根本就吃不出这是素鱼。
“这是用香叶做的磨水鱼豆腐,然后用鱼豆腐做的红烧鱼,而且这种香叶也只有我们药庐才有,不过香叶树不多,每年也就这个季节能采一些,所以平常可是吃不到的。”
说的金不换心中痒痒的,“我们能进厨房看一看她们是怎么做的吗?”
“可以啊,跟我来吧。”云伶领着金不换一行进了厨房,厨房并不大,大约三十来个平方,平常很大很空的厨房,现在十分的拥挤,临时拆门板做出来的案板,有六个人在那里切配,平常只需要开一个炉灶,现在三个炉灶都动用了,还临时搭了两个炉子做蒸菜,五个炉子同时工作。
“盈伶,起锅了,再过火就焦了。”刚进厨房,就听到一道声指导的声音响了起来。
金不换下意识的看向说话的人,是一个年近四十的妇人,粗一瞧,金不换吓了一大跳,这肯定就是二十年后云伶的模样,实在是太像了,母女两人就像是刻印出来的一样。
“凤姑姑,百草子来了。”
云伶上前不叫母亲,却叫姑姑,金不换有些意外,却暂时的藏在心里,做指导的凤姑姑回过身来,看到金不换一行人,上前来微微的欠了欠身。
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