第一百五十五章 连锁经营公司制雏形

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七点多钟，苏灿一路折腾总算回了到家里，手上提着大包小包的东西，在回来的路上还碰到了出门准备去杂货店买烟的王雪伟，两人大眼瞪小眼。

半响，王雪伟才眨眼睛说道：“苏灿，你这是从哪里来呢？不会是市里吧，有没有给我带东西啊？”

他以为苏灿是从学校回来，但是看到手上提的满满的东西，就有些无语了，你家从学校可以提那么多东西回来啊。

苏灿摸了摸鼻子，讪讪的笑着：“还真是去了一趟市里，不过你没说，我好像没有给你买东西。”

王雪伟翻白眼，手里翻转着打火机，一副就知道你小子不够义气的样子，叹一口气说道：“算了，就我没有存在感，得，我下楼买包烟解解郁闷。”他搭着人字拖鞋，穿着白色的白背心，悠悠的下楼去了，这模样啊潇洒的很。

苏灿回头望了望他，一阵好笑，说来这个王雪伟不愧是日后四川餐饮业的领军人物，有着强大的经商天赋，为人不像自己父亲那样中规中矩，用在战场上来说就是爱出奇兵，不仅把麻辣烧烤小吃店管理的井井有条，而且还替苏父招揽了几个店员，将老街的生意做到了几个中学旁边，整个生意蒸蒸日上，让苏成业乐的合不拢嘴直呼捡到了宝。

也就是苏灿趁着王雪伟还没挖掘出自己才华的时候，将他挖到自己的店子里面来了，不然以他的才华迟早会发光的，并且也许按照前世的轨迹继续将餐饮业发扬光大。

但是一切都被改变了，现在的王雪伟只是苏家麻辣烧烤店的店员，一边为生计而忙碌，一边又着恣睢潇洒的生活，这才是普通人最常见的人生啊。

晚饭时间，林安琴在厨房端着鲜美的菜肴上桌，热气腾腾，香气氤氲，苏灿洗干净了手，跑去厨房帮忙端菜。

等上好了所有的家常小菜，他们在餐桌上围坐一起。

苏父近来精神抖擞，红光满面，带着那副眼镜不言苟笑的样子，在外人看来颇有点大老板的模样，苏母林安琴则取笑道：“这老头子就是爱摆架子。”。

苏父轻咳一声讪讪的道，“都看十几年，再看不惯也看惯了啊。”王雪伟看着老板吃瘪的样子偷笑，苏灿也跟着偷笑。

随着生活的日渐好转，餐桌上的伙食也变得丰富起来，苏母林安琴厨艺又好，苏灿吃得肚子都撑饱了，连喝两杯浓茶才算舒服。

晚饭后苏灿问王雪伟，道：“雪哥，我们店里的生意做的怎么样了，忙不忙的不过来？”

王雪伟点了一根烟，道：“还行吧，怎么说呢，就是人手不够，前两天招聘了几个员工，今晚我得去看着，烧烤倒好说，这个不是问题，但是是麻辣烫的底料如何配他们不怎么熟练，我也去帮帮手，等过些日子他们熟练了，我也就可以轻松下来了。”

苏灿想了想说道：“反正今晚也没事，跟你去看看。”

王雪伟看了他一眼，笑道：“这样也行，有你这个小老板在，他们想偷奸耍滑也不行的，总得要表现表现一下。”

“我觉得应该要加一点奖励制度，这个月谁做的好，干活卖力，就在他基础月工资的份上再加点钱，要是偷懒做事磨蹭，服务态度不好的，就按照基础工资进行惩罚。”

“嗯，这个主意好，萝卜加大棒，不怕他们不做。”王雪伟道。

苏灿说的这个就是提成工资制，即将店子的盈利，按照一定的比例在店子和员工之间分成的方式，提成的规则在于帮别人使劲做事，赚取一定比例，在一定的程度上有助于提高自家员工的积极性，对于提升店子业绩显有成效。但是，由于过于急功近利，造成拔苗助长之短，属于慢性毒-药迟早要面临客源枯竭的问题。

目前苏灿家面临的问题还是员工并不算积极，因为没有对店子的荣耀感和责任感，只是认为拿钱办事，得过且过。