648.第648章 有要求的

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“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，此美食名曰佛跳墙，真是美食当中极品中的极品啊。”

唐舟说完，又夹起一块鱼翅来吃，他吃的动作很夸张，仿佛在品尝前所未有之美味。

程咬金、长孙无忌等人本来就在犹豫，此时看到唐舟吃美食的动作，忍不住咽了一口吐沫，几人相互望了一眼，程咬金的脸皮最厚，最先上前开口。

“唐家小子啊，你刚才说这道美食叫什么名字啊？”

唐舟把鱼翅放下，道：“程伯伯不是家里还有急事嘛，你先去忙，这美食以后再说。”

程咬金白了一眼唐舟，心想你小子还真会计较，要是以前，他一巴掌就抽过去了，但今天美食当前，他决定忍一忍。

“唐家小子别闹，你伯伯我家的事情可大可小，你快跟我们说说这是道什么菜？”长孙无忌有点等不及，在程咬金没有开口之前插了一嘴，而他的眼睛则一直盯着酒坛。

那酒坛样式很美，里面的食物他大致看了一下，至少二十多种，而且这些食材多是一些比较昂贵美味的食材，比如说海参、鲍鱼，鱼翅、干贝什么的。

这些食材全部融汇到一起，他还是第一次见。

长孙无忌开口，其他人也皆是放下了面子，一个接着一个的又在桌子周围坐了下来，而且眼睛都盯着那道佛跳墙看。

唐舟见他们如此，道：“这道美食叫佛跳墙，因“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来一诗得名，试想一下，连戒荤腥的佛都要弃禅跳墙来吃，这美食该有多好吃啊。”

说到这里，唐舟微微一笑，见程咬金等人都快流口水了，于是便又继续说道：“这道菜有食材几十种之多，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。”

唐舟用一种很快的语速把食材给说了一下，他这么说完食材，程咬金已是流下了口水，口水流下，他下意识的擦了一下，而这一擦之后有所意识，突然觉得很是尴尬，于是便嘿嘿的傻笑了两下。

而他这么傻笑着的时候，唐舟又继续说道：“要做这道菜，可是费工夫的很啊，首先需要将十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只特制酒坛子里，注入适量的上汤和料酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。”

“除此之外，用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖一两个时辰，这才能够食用，佛跳墙做好后，荤香可口、不油不腻，可谓是美食中的极品啊。”

唐舟说完，长孙无忌、程咬金等人的眼神已经能发出光来，他们几人相互望了一眼，然后不约而同的拿起筷子想要夹一块来尝尝，可他们刚拿起筷子，唐舟却突然把酒坛盖给盖上了。