401:外公
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小米一听,想到自己久不在家人身边,也的确该好好尽尽孝道:“光有你怎么行?我也一起,你先去厨房打个招呼,告诉他们莫要准备咱们的午膳,我命人买点食材去。”
只有把山丹支走,她才能将空间里的东西摆出来,山丹不疑有她,立即起身去了厨房,而小米趁着这个功夫,开始从空间搜罗食材,而后将收集好的食材放入一个木筐中,让府里的侍卫直接送到了厨房。
待小米收拾利落过去的时候,山丹已经从部分食材中看出她要做什么,准备开始中,小米唇角一勾,“今天咱们来做韩食。”
“韩食?”山丹在脑袋上打了一个大大的问号,“什么是韩食?”虽然在他们家小姐这里没什么不可能的食物出现,但是这个名词,她却是第一次听到。
小米不紧不慢的将桌上的食材一一规整,慢条斯理的道:“韩食就是韩国料理,这是我在一本书上看过的,你可能没见过,无妨,我今天教你怎么做,你看看就知道了。”
虽然山丹不知道韩国是哪个国,但听小米要教她,立即高兴的走到料理台前,看着她所准备的食材。
这里面有她常见的牛肉、土豆、豆芽、大蒜、青椒、金针菇、蛤蜊、甘蓝、泡菜、年糕、各种酱料,还有一些她叫不出名字的食材等等等等,刚开始她以为是做她所熟知的鱼香肉丝等料理,可是听她这般一说,她才知道今天的料理看起来好像很复杂。
来之前,小米特意打听了外公外婆的喜好,没有任何忌口,就让她放心大胆的选择了韩式料理,毕竟,韩式料理多半都含辣,做之前做些调查,是必须的。
山丹觉得自家小姐最美的时候就是站在料理台前,认真的一丝不苟的样子,每一个步骤,每一种切法,每一种搭配,她都能为你解释的清清楚楚,甚至于关于每一种美食的来历,她都能跟你讲的头头是道,让你彻底的将自己融入到料理当中。
山丹之所以喜欢上料理,其中最大的原因就是受米小米的影响,刚开始是任务,因为她要照顾自家小姐,而自家小姐的嘴巴却是出了名的刁钻,但是渐渐的,她才发现料理与料理之间,居然存在着如此天南海北的差距,同样一种料理,不同人的做出来,就会有翻天覆地的变化。
而当你看到自己做出的食物广受好评的时候,那种发自内心的幸福感是无以言表的,所以,山丹爱上了这种可以为他人创造幸福的职业,而她亦通过自己的努力,成为秘殿之中唯一一个得到米小米真传的大厨,这就是她的成功,所以,没发现一种美食,她都会潜心潜力的去学。
米小米不但是一位很好的导师,更是一位大方体贴的老板,秘殿有这样的幕后老板,绝对是大家的幸运。
一个多时辰后,地道的韩式料理被搬上了餐桌,未曾见过这等场面的宋昀、龙漪张大嘴巴,如乡巴佬似的瞪大眼睛,纵然经历过无数次这样惊喜场面的陈氏,也对眼前非同一般的食物感到了惊奇,这是完全颠覆他们以往认知里的食物,浓浓的红色汤汁刺激着每一个人的味觉,馋嘴的同时亦带着满满的好奇之心看向姗姗来迟的米小米。
“这些,都是你做的?”龙漪眼底带着浓浓的钦佩之色,毕竟,对于她这种十指不沾阳春水的人,觉得自家外孙女能做出这么一大桌美食,那真的是太太太,不可思议了。
小米淡笑着走到桌前,“外公外婆来这么久,小米还从来没好好的在您们面前尽过孝心,这一桌菜虽然不值什么,但小米毫不夸张的说,全天下无人能够做出来,将这份唯一送给我最亲最爱的人,再合适不过了,对不对?”
“对对对,好孩子,你的这份孝心的确是绝无仅有的,老婆子活这么大,当真没见过这样的食物,来来来,快给我们介绍介绍,这看起来眼花缭乱的,都不知道从哪里下手了。”
龙漪的话让小米将一瞬之间产生的担忧,痛快的抛之脑后,开心的做起了服务员兼职解说员。
她指着中间大砂锅中看起来色香味俱全且食材丰富的红汤道:“此汤名叫大酱汤,它营养丰富,鲜美可口,且操作方便,原料简单。顾名思义,大酱汤的主要原料就是大酱,而大酱的主要原料是黄豆,黄豆是一种天然的植物激素,食用大豆有诸多的好处。大酱汤里不仅有蔬菜还有豆制品、淘米水、口蘑、蛤蜊、牛肉等,它的味道咸香,鲜美,低脂肪,有助于控制体重,是以对我们爱美的女人来说,喝大酱汤是既美味又美型,一举多得。”
“居然还有淘米水?”不得不说,龙漪惊呆了。
小米唇角一勾:“外婆恐怕还不知道,这淘米水的好处多着呢,米表皮的营养可都在这水里面呢,它是最天然的去污剂,还有很好的药用价值,还能洗头,祛除异味儿,对别人来说它是废料,对我来说,那可都是宝。”尤其是她空间种植的大米,那更是绝对的好东西,平时她可都用淘米水来洗脸呢,祛痘美白,皮肤如丝般顺滑,比现代那些添加了化工原料的化妆品好万倍不止。
小米这般一解释,龙漪的眼睛瞪得更大了:“你这丫头,到底是怎么长大的,好像就没有什么你不知道的。”
“外婆,您都还没尝呢,怎么就知道小米说的属实呢?这看到的听到的,不如尝到的,对不对?你看,外公好像很喜欢这道菜呢,好吃吗?”在小米和龙漪说话的时候,宋昀已经迫不及待的食用起来,察觉到她们的目光,他不住的点头,“不错,看起来虽然红了点,但是不太辣,味道适中,很符合我的口味儿,好吃!”说着,不忘朝小米竖起了大拇指,而后,低着头,继续吃。
一旁的陈氏看着父亲喜欢的样子,不由与有荣焉道:“爹,娘,小米会的东西不老少呢,回头让她一一做给你们吃,女儿不才,只学了点皮毛,做不出这丫头菜色之中的精髓之处,只要您吃了她做的菜啊,那可是走到哪儿想到哪儿。”
龙漪、宋昀听到这里,猛地想到了什么,“这么说的话,这些日子以来你为我们做的饭菜,都是师承这丫头?”
陈氏不好意思的笑了笑:“是的,可惜,只是学到了皮毛,别看我有几十年的做菜经验,可是在小米的眼里,我还不如这个山丹的丫头做的好呢,要说这天下谁能做出咱们米丫头七成的水平,就只有山丹了,而我,只怕是三成都不到。”
才三成都不到就让他们俩着迷成那个样子,那若是十成……?
龙漪和宋昀若有所思的看着眼前的菜色,突然觉得自己能吃到这样的菜,是何其的幸运?继而看向小米时,便夹杂了一股莫名的欣喜,幸好这么优秀的孩子是他们的外孙女,幸好,幸好!
如果不是这丫头一早就订了亲,他们还真想动动心思,弄到她舅舅家去。
如果小米知道他们的想法,不知会是怎样精彩的表情?
“那这红红的,一条一条的东西,是什么?吃起来真的很好吃啊,甜甜的,辣辣的,很特殊的味道,让人吃了还想吃,欲罢不能。”陈氏鲜少吃辣,但是这个食物却及对她的胃口,格外的美味,因而好奇它的名字。
“娘,这是炒年糕,年糕是糯米制成的,黏性很强,而它吃起来之所以甜甜辣辣的,是因为我发明的一种甜不辣的酱料,回头给你们看看,如此再搭配一些蔬菜炒制之下,味道自然就十分的特别。”
原来是糯米做成的年糕啊,陈氏一脸感叹的看着自己的女儿:“我竟然没吃出来这就是年糕。”曾经,年糕他们家也不是没吃过,没做过,可是这一次,她竟然没吃出来,足以说明小米的武装酱料,格外的成功。
“这个黑黑的外皮里面包括着的竟然是米饭?这,原来米饭还可以这样吃的?”龙漪喝完大酱汤,吃完炒年糕之后,目光自然而然的放在了另一道名菜之上,“这是什么?”
小米笑言:“外婆,这的确是一种新鲜的食用米饭的方法,它外面的那一层皮叫做紫菜,可是来自大海的美味,这道菜其实很简单,就是将紫菜将蒸熟的米饭与蔬菜、肉类包卷起来,切成这样的一段一段的,然后夹起来,放在嘴里直接吃就可以了,对比炒菜和米饭的相结合而言,这个更加的方便快捷哦!而且,这道菜还有补中益气,健脾养胃的妙用,不信,您尝尝看?”
紫菜包饭其实是由日本的寿司演变过来的,中国的沿海地区流行一种糍饭棒的食品,是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来,形成了一道地方小吃,类似的食品还有很多,将来有机会小米也会一一做给他们吃,不过,今天他们的主题可是韩食,在韩食当中,自然却少不了紫菜包饭。
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