二百零一.卧谈分析会

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第一天虽然赔了，但是260杯的销量还是符合了预期，虽然有60杯是免费赠送的！

如果把这60杯的售价算进去，第一天基本上收支平衡，虽然没赚，但也没大亏，对于开业第一天来说已经很不错了。

第二天，四人加上叶嘉言继续按部就班。

一大早，什么也不会干的大老板高俊逸就开着他从家里偷来的老雅阁，带着秦兴出去进货了，9点，陈宇开店营业，王钦和叶嘉言分别去交学费、办入学手续，下午再轮换陈宇。

这一天，除了店里固定维持两人干活，其他人还继续上街发传单。

今天没了人来蹭免费奶茶喝，但还是有不少熟人前来支持，连进入大四从篮球社社长位置上退下来的叶一航，也特地带着女朋友过来捧场。

当时正好陈宇在看店，当然要免费请学长和嫂子，但叶一航是个讲究人，不仅满口答应会给他们多宣传，还坚持付了两杯奶茶的钱，连第二杯半价的便宜也没占！

这一天，学校的人流量明显比昨天多了，但奶茶店的生意却没有昨天好，一整天只卖出去不到200杯，入账还不到1000块。

钱不多，但陈宇四人外加叶嘉言，却都累劈了。

晚上陈宇送嘉言回寝室，两人平常都是散着步一路走回去，这天难得坐了一回校车，路上都没怎么说话。

回寝室一算账，这天又亏了！

大家的心情就有点尴尬了，有点像网文作者写小说，每天盯着订阅希望他涨，结果不涨反而还跌，那滋味叫一个酸爽。

不过好在读了这么多年的书，“万事开头难”的道理还是知道的，就算开店是为了赚钱，大家也没想过真的一开始就能赚钱，钱要这么好赚，那不满世界都是印钞机。

四人也不算沮丧，接下来周末两天还是认认真真地干，发传单的发传单、管进货的去进货、看店的看店，每天都忙得晕头转向、脚不沾地。

可是到周末晚上一对账，开业四天总进账不到4000，其中光进货成本就超过2000，毛盈利1600，合每天400，刨掉房租水电，铁赔！

四位老大哥就看不明白了！

论理，周末闲着没事干，人流量应该会比前两天多，可实际上，周末的销量还不如周五。

大家分析来分析去，觉得是刚开学，同学们要不往市区跑，要不忙着采购东西，夏天天气又热，所以都不怎么出来。

而事实上，这几天的客流高峰期也的确是在下午5点到晚上9点之间，即使周末也是如此。

虽然找到了原因，但四人也不能轻易把赔本的原因归结为外部因素，非常主动地从自己身上找原因，晚上夜聊头一次气氛如此之严肃。

老高：“都说说吧，为什么就不挣钱呢？”

陈宇：“挣钱哪有那么容易，店才刚开起来，大部分同学都不知道学校新开了一家奶茶店呢，人少不是很正常！”

老高：“谁说的，我看商业街另外两家奶茶店，不都卖得挺好的，每天都人来人往的！”

秦兴：“老三刚才不说了吗，我们是新开的，怎么能跟人家比。那几家店，最新的也开了一年多吧，而且都在商业街南边，更靠近寝室楼和食堂，人流量比我们这边好多了！”

老高：“所以说，我们选错地方了？我去，这可怎么搞？”

陈宇：“地方没选错。商业街北边虽然没有南边人流量大，但靠近操场和教学楼，每天路过的人也不少。现在店里客流量不大，我觉得主要还是宣传做得不到位，你看隔壁数码店和水果店，不是干了好几年，也没看人倒闭啊！”

三个室友表示同意，排除了地理因素的原因。

王钦：“我有一个想法！”

老高：“老四，麻溜的，快说！”

王钦：“我觉得我们可能在成本把控上还差了点。别的不说啊，我在做奶茶的时候有一个感觉，就是经常觉得料给少了，客人以后就不来了，所以总是这个多加一点那个多加一点，加着加着就加了半杯。尤其人多的时候，手就更控制不住了，一杯奶茶大半杯料，这还第二杯半价，我估计连料钱都挣不回来。”

秦兴：“我也是，我也有这种感觉，总怕给少了人家就不来了！”

老高：“这还真是个问题！”

陈宇：“正常！学生生意好做也难做，好做是大部分学生花钱都不过脑子，奶茶属于享受型消费，我们的目标群体就是那些家境中上，花钱不过脑子的人，这些人消费起来都很大方，尤其老高这种，典型的人傻钱多，闭着眼睛撒钱！”

老高：“嘿，骂谁呢！”

陈宇：“但说学生生意难做吧，也的确难做，不把他们哄好了，一毛钱也不让你赚走。卖奶茶怎么把这帮姑奶奶哄好？要么要味道好，要么就是量足实惠。我们三个做奶茶的都是半路出家，要说口味吧，肯定不会比另外两家好，如果再不多给量，女生们肯定更不愿意来了！”

秦兴：“你说的挺有道理。可是给的量一多，成本就上来了。这样一来，还怎么赚钱？”

老高：“就是啊！”

陈宇：“薄利多销嘛！”

老高：“你又放屁！要能多销，我们还用在这讨论干嘛！”

王钦：“话也不能这么说，办法是想出来的。我们这店才刚开起来，想打开销量肯定得慢慢摸索，急也急不来！”

陈宇：“老四说得有道理！”

老高哼了一声，没说话。

秦兴：“其实我有个想法！”

陈宇：“说！”

秦兴：“开店前，老三说要把‘健康少糖不长胖’作为卖点，所以我们推出的十几款奶茶，配料里糖都放得很少。刚开始我也以为女生会喜欢这种，可这几天我注意观察了一下，很多女生拿到奶茶喝了一口，脸色就不对了，还有好些人直接就吐槽：味道这么淡还能叫奶茶？”

王钦：“我也注意到了，还不少呢！昨天一个女生直接都要跟我吵起来了，我解释了好半天，说少糖健康是我们店的特色。她最后虽然没再闹，但脸色还是不是很好看！”

两人说了这个话题，寝室里又安静了下来。