第77章崭露头角的李雨峰

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“好的，我们马上给您换！”然后他对旁边的服务员说了几句话，服务员转身跑向厨房，不一会儿就端了一锅新的汤底来了。服务员进去后，李雨峰总是笑呵呵陪着六十六号桌客人啦话，言语中对客人遇到的服务不周甚是抱歉，还好客人挺好说话的，很快就对李雨峰产生了好感，并对他的处理方式以及服务给予了肯定的评价。

经过后面的调查才知道，锅底汤料是后厨两位动手的人员其中一人配的，当事人也承认他当时处于心不在焉的状态，所以就没有用心给客人配汤底。

六十六号桌客人的问题算是解决了，不远处六十九号桌的客人又出现问题了。客人端了盘研制的牛肉，在锅里涮熟吃的时候发现牛肉已经变质了，这还不算完，客人拿的五花肉也有味道，这下问题大了。然而对接的服务员B除了给客人道歉之外，没有任何的下文和补偿行为。

服务员B长时间的没有做出应对措施让六十九号桌的客人大为恼怒，声称要见店长。哪知道服务员B说了一句实诚的话让客人更加生气，说：“店长不在！”就这么一句话，然后又没有下文了。

四个字就把客人的问题打发了，没有任何的补救措施，对客人除了道歉还是道歉，客人的需求是什么，服务员B也完全没有意识到。

“把你们经理叫来！”客人又提出了新的问题。

“对不起，先生。我们没有也不在！”这个服务员B可以说是实在是太实诚了，客人问什么，她就答什么。

“那就把你们这儿管事的，能说得上话的人找来。你们这开的什么店子，一个管事的人都没有。你要再找不出一个能解决问题的人来，我就投诉你们了。”客人甚为恼怒的对服务员B下了通牒。

这位服务员B很年轻，刚招进来没几天，同时也是人生首次外出打工，哪遇到过这种事情啊。ww.ｕａsh.cm特别是见顾客发火了，心里就更难受了，眼看眼泪花都要开始在眼睛了打滚了，左顾右盼的却还是没有找到王鑫瑞的身影，这下就更不知道该怎么办了。

这时一只手掌轻拍了拍她的肩膀，服务员B扭过头却看见李雨峰非常自信的笑容。

李雨峰依然一副笑呵呵的态度，先是向客人道歉，作自我介绍，然后询问客人的问题和原因，很快就提出解决的办法，并询问客人是否能接受。

刚开始客人还处于愤怒中，质问李雨峰是否能做主说话算数。李雨峰拍着胸脯承诺到，双方你来我往的交流着信息，很快客人的态度就发生了大转变，开始变得客气起来。

眼看着刚刚瞬间就要爆发的山洪瞬间被李雨峰化解掉，服务员B心里说不出的轻松以及混乱。

王鑫瑞很快就得知了三件事的发生，他先是通过电话让人制止两位动手的后厨人员，其次安排人员对所有菜品进行一次大的检查，将要过保质期的肉类全部清理掉。另外吩咐李雨峰为店上临时负责人，其他客人再有问题就找李雨峰，店上所有人员都要听从李雨峰的安排。再然后就是他开始迅速赶回店里。

王鑫瑞赶回店里后，菜品已经清理得差不多，大家理出来有问题食材其实就是两位后厨人员动手之后，另外一个备食材人员的疏忽大意造成的，其他菜品都没问题。因为两人的矛盾，最后导致餐厅发生一连串的食品安全健康问题，这不得不让王鑫瑞汗颜，不得不让他向几位老板汇报情况，毕竟这里面牵扯的问题太多了。