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钱亥涛今天来到餐厅现场,看着施工中的餐厅,与陆耿羽两人闲聊着将来餐厅建成后营业时的状态和应该注意的问题。对于餐厅采购一事,在看了钱亥涛给的单子之前陆耿羽完全没有想到会有如此多的品种。
餐厅区域:桌椅、冷藏展示柜、酒水冰柜、液化气......
厨房区域:货架、冻柜、洗碗池.......
调料类:调味料、底料、灌装香油、肉类腌制粉.......
食物类:黄瓜条(牛肉)、鸡郡肝、鸭郡肝、牛丸......
等等所有要采购的东西钱亥涛全打印在了他递给陆耿羽的单子上。
“要采购这么多东西吗?”
“店铺所需要的物品,不管是用的还是吃的,全在这上面了,大堂区域和厨房用具都是一次性采购,后期很长一段时间都不需要更换,调料类和食物类则是你们店铺人员需要关注的,因为这两大类是需要保持货源充足的,不然餐厅就无法正常经营。只要发现快要使用完时就得提醒厂家是安排送货。每一个大项都是有供应商的,你自己联系他们吧,调料类就联系我。至于酒水和买菜这些你们自己找商家送就可以了。”
听完钱亥涛用简单的语言解释,陆耿羽没有说话,他认真的看着单子上的物品,不得不佩做这个单子的人,里面包含了餐厅所需采购的所有东西,包括柴米油盐都有提及,真是事无巨细呀。
两个人花了好几个小时把事情大概定了下来,最后还需要陆耿羽向另外三位元首说明情况后才能做定夺。
钱亥涛走后,陆耿羽接到了广告公司的电话,说餐厅的店招,的招聘广告和活动方案都已经出来了,需要由他们确认,如果没问题就可以直接让工厂生产制作了。
陆耿羽跑了一趟广告公司在把方案确定好后就又马不停蹄的到餐厅附近的小区寻找未来员工的住宿环境。一般餐厅都是两种解决方案:一是提供住宿,二是给予一定的补贴,让员工自己解决住的问题。而他们最后选择的方案是提供住宿,这样方便管理,上下班也能定时。
寻找住宿看似简单,实际上是一件折磨人的苦差事。位置不能离餐厅太远,容易摆放高低床,要有热水器,洗衣机,灶具等基本的生活设施,另外价格还不能太高,得符合他们的心理价位等一系列问题需要考虑。
陆耿羽找了附近的中介公司帮助他寻找,在看了好几所中介所推荐的房子都不甚满意。这看房子听着倒是件美事,可实际却是个累人的活。一连看了几套房子,愣是没有相中的,路倒是没少走,腿都开始发麻了。最后实在是走不动了,陆耿羽才终止了这个事情。反正还有的时间,可以慢慢看。
再与中介人员话别后,陆耿羽这才发现已经下午六点了,他实在是累得走不动了,本想打个车回去的。等了半天没看见半个出租车的身影。正好旁边有个公交车站,他依稀记得二十六路公交车要经过住的地方,于是他毫不犹豫的上了刚开过来的一辆。上车之后居然还有好一些空位置,陆耿羽找了个靠近窗边的位置坐下想:这个时间段不应该是下班高峰期,车上人满为患的状态吗?怎么这辆车这么空呀!正想着呢,眼睛却不听使唤的闭上了。他哪知道自己方向坐反了。
“你的摄影技术不错,空了能指点指点我吗?”走到半路时,夏秋开口问道,昨天两人在回去的路上得知秋志皓是学摄影的。
“你在学摄影?”
“算是吧因为比较爱好摄影,之前上学时选修课选的摄影,为此还买了个单反相机,后面因为一些原因没去,相机就一直荒废在那儿。虽然自己有自学过,可始终拍不好,连相机的很多功能都摸不透。”
“行,时间地点你来定,提前通知我就行。”对于夏秋的要求,秋志皓是肯定是欣喜若狂的,想都不用想就爽快的答应了。
“小伙子,醒醒!车已经到终点站了。”见陆耿羽在车上睡着了,司机走过去将他拍醒。
“嗯,这是哪儿!”揉了揉睡眼惺忪的眼睛,陆耿羽盲目的问到。
“这儿是二十六路公交车的终点站。我瞧你一直在车上睡觉,估计是做过站了,现在下车去坐返回的班车吧。”
“啊......!”
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