一百八十四、厨艺比拼

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选好了猪肉，郑煜马上又开始选择起其他的食材来。

郑煜选择的第二种食材是大唐比较常见的羊肉，第三种食材则是一只鸡。而第四种食材是一条鱼，第五种食材就只是一普普通通的白菜了。

挑选好了自己要的五种主要的食材，郑煜又拿了几个碗，过去开始挑选起调料来。

这做出来的食材好不好吃，这调料可也占据了一定的作用。

这明月楼的后厨，各种各样的调料都有，郑煜把用得上的都挑选了出来。

挑选完毕以后，郑煜拿着那些东西，走到了一个灶台处，开始处理起食材来。

从始至终，郑煜都没有去观察商明月到底选的都是些什么食材。

商明月选的食材，其实和郑煜有些错开的。商明月挑选的是一些猪肉，然后还有一些山珍和河鲜，海鲜等物。

如果说郑煜选的是十分普通常见的食材，那么商明月挑选的全是上等食材。

选好了食材之后，商明月也来到一个灶台前面，开始处理起食材来。

郑煜和商明月相隔本就不远，两人互相都可以看见对方。

郑煜率先拿起猪肉，一刀一刀的开始把它切成坨备用。

另一边的商明月是故意想要秀一秀自己的刀法，商明月把一块牛肉放在菜板上，手中菜刀一瞬间出击了。

咄咄咄咄～！

商明月切肉的速度奇快无比，不过一会儿功夫，那些牛肉大小均匀的摆放在菜板上，厉害非凡。

啪啪啪啪～！

看见商明月那刀功，那两位女伙计使劲的拍起手掌来。

“哇！掌柜的就是厉害，就这一手刀功，那小子拍马都赶不上啊！”

“是啊，是啊，你瞧瞧那小子切肉的刀功，连我都赶不上，不行啊！”

“就是，就是，我都比他厉害。”

“……。”

郑煜知道，就算自己厉害，也不会有人来奉承自己的。所以，他继续认真的处理起食材来。

郑煜切完猪肉以后，他先把猪肉放入锅中沸煮一段时间。

紧接着，郑煜又拿了一个大砂锅出来，郑煜把砂锅清洗干净，拿了一个小竹架垫在砂锅底，铺上葱、姜块。

等锅中猪肉煮透了，郑煜又把猪肉给舀了起来，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入糖、酱油、黄酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸。

然后，又把这大砂锅中的边沿密封，开小火慢炖。这接下来，便需要漫长的时间去等待了。

郑煜做的第一道菜，乃是有名的东坡肉，这道菜，味道极佳，也是郑煜特别爱吃的菜。

不过，东坡肉比较耗费时间，郑煜把它煮起来就不管了。

接下来，郑煜开始准备做第二道菜。这第二道菜，郑煜准备做一个生烫羊肉，这也是郑煜的拿手好菜。

然后第三道，同样也是郑煜特别拿手的黄焖鸡。第四道郑煜要做的则是一道酸菜鱼。第五道，就是一道普通的炒素菜了。

郑煜有条不紊的进行着每一道工序，旁边的商明月同样如此。

等郑煜把所有的食材都准备好了，他才开始烧起那铜釜下的火来。

用这铜釜炒菜，其实郑煜也是一时之间想到的。至于效果如何，郑煜还蛮期待的。