二十四、下厨

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赵灵语白了郑煜一眼道：“就知道吹牛。”

郑煜正色道：“一会儿你就知道了。”

把猪肉煮上了，郑煜马上又把买回来的鸡肉清洗了一下也砍了出来，切成块，放在一旁备用。

接下来，郑煜又把买回来的蔬菜也清洗干净，切成几段，放在一旁。

郑煜又切了一些葱姜蒜，拿了一些香辛料出来。

忙完了这些，郑煜看了看锅中，那块猪肉已经焯好了。他把那块猪肉捞了出来放在一旁的盆中，等一会儿还得把猪肉上面的血沫清洗干净。

这时，郑煜看了看旁边的赵灵语道：“姐，你可要看好了。”

赵灵语嘴角一翘，满怀期待的说道：“我倒要看看，你能搞出什么花样来。”

郑煜笑眯眯的道：“花样可多了，你可得看好了，不然一会儿我怕你眼睛看花了。”

郑煜要做的这第一道菜是黄焖鸡。黄焖鸡烧得好，味道特别的好。

郑煜虽然在说话，但是他的手上并没有停下来。他先把那只鸡的鸡油挑了出来，放在锅里面炼化。

等鸡油炼化得差不多了，郑煜又加入了葱姜蒜和一些香辛料炒香。最后，郑煜又加入了鸡肉块爆炒。

等锅中的鸡肉炒得差不多了，郑煜才往锅里面加了一些水闷煮。

郑煜忘了做一个锅盖出来，锅里的鸡肉只有敞着任他熬煮了。

忙完了这些，郑煜马上又开始准备起第二道菜来。这一道菜，郑煜打算做的是红烧肉。

红烧肉，做法很多。由于这大唐很多配料没有，郑煜只有用最简单的办法了。

郑煜先把猪肉清洗干净，又切成了一块一块的猪肉放在一个碗中。

郑煜在那忙，赵灵语则主动在那添加柴火。

随着时间的推移，大铁锅里面的鸡肉散发出了一阵阵浓浓的香味。那香味传入赵灵语的鼻孔中，她忍不住赞道：“果然好香啊！”

“嘿嘿！”

郑煜得意的笑了笑道：“一会儿做出来吃进嘴巴里面，Uw.ｕknsh.会更香。”

那浓浓的香味不断的袭击着赵灵语，她站起来看了看锅中，锅里面的鸡肉汤汁已经收得差不多了。

郑煜拿着锅铲翻了几下，又加入了食盐继续翻炒。等锅里面鸡汤几乎收汁完毕了，郑煜才拿了一个大碗把黄焖鸡给舀起来了。

这个时候，第一道菜才算是成功了。

做好了第一道菜，郑煜把它放在一侧的灶台上，对赵灵语道：”姐。你来尝尝，保证你吃过一次，永远都忘不了。”

咕噜～！

赵灵语咽了一口口水，还是说道：“算了，一会儿又尝，你先做你的菜吧！”

“好吧！”

郑煜应了一句。他拿起一块肥肉，放在锅中，他也要先把这块肥肉炼化出猪油来。

炒菜，必须得有油，才会香。

猪肉炼化得差不多了，郑煜拿过来一个小碗，舀了一些油起来，一会儿炒蔬菜还用得上。

接着，郑煜往锅里面加入了一些石糖，等石糖化开。把自己切好的猪肉块倒入了锅中开始翻炒。

等所有的猪肉块裹上炒好的糖色，又。加入大料和葱姜蒜等翻炒。最后在加入清水和酱油炖煮收汁。

等锅中的红烧肉收汁收得差不多了，郑煜又加入食盐，翻炒了一会儿就出锅了。

这道红烧肉，做法简单，却也是香味扑鼻，口感极佳。

郑煜做菜的每一个步骤，赵灵语都看得清清楚楚，今天郑煜这种做法，超出了赵灵语的所有认知。