第229话 紧张

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在第二场附加赛还没结束的时候，安妮就在贵宾席上埋怨，她没有机会担任第二场比赛的评委。

但在试吃了艾妮儿的菜品之后，之前的不满，全部消失不见。

菲力牛排在经过烧烤，表层焦酥，而内部的牛肉则非常细腻，艾妮儿能烹制出这样的菜品，已然相当不易了，更何况……

“香味……牛肉中食材的香味，非常浓郁，先是经过了干红葡萄酒、法香、黑胡椒粉的腌渍，使得牛肉带有醇厚的香味，而在烘烤的时候，这些香料浸入到牛肉的内部，使得牛肉的味道更加浓香。经过烹制后的牛肉，外酥里嫩，口感极佳。”

在米尔恩做了解释之后，安妮和艾迪纷纷点头。

米尔恩说的这些话，也是他们内心最真实的想法。

“但是，还有一点儿。牛肉表层的味道，和内部略微有些差异，而且，牛肉虽然带有熏烤的味道，但是牛肉的表层却鲜美光亮——你是不是在牛肉的表面，涂抹了某种汁液。”米尔恩再次切下一小块牛肉，送入口中。

艾妮儿一愣，她没想到米尔恩能看到这些，刚想解释，却又听到米尔恩开口说话。

“是腌肉汁，对吧？”米尔恩看着一脸惊愕的艾妮儿。

“没……没错，但是叔叔，你怎么知道是腌肉汁？”艾妮儿一脸不解。

“很简单，牛肉外部的味道和内部相差不多，两者应该使用了相同的香料，但牛肉外面味道却更加浓郁，你应该在上面涂抹了用红酒、法香等香料，腌制牛肉后所残留的腌肉汁……不要这么惊讶。我也经常使用这种方法。”米尔恩的脸上，露出了轻笑。

艾妮儿尴尬地挠了挠头，米尔恩是凯瑟琳的父亲，所以，凯瑟琳告诉她的这些小技巧，米尔恩肯定也知道。

看台上的凯瑟琳则是一脸不满。

“真是的，明明都已经猜到了，偏要故弄玄虚，真是讨厌。”

坐在凯瑟琳身边的戴维一头冷汗。

在参加比赛的选手中，恐怕也只有凯瑟琳敢这样对米尔恩说话。

“但是，艾妮儿学姐的这道菜品，也算是不错吧？”戴维轻声问道。

“比排位赛烹制出的菜品，要好上很多。如果之前她能做出这种水平的菜品，或许，我们就不用参加附加赛了……但也不能怪她。”凯瑟琳稍作沉思，轻声说道。

“额？为什么？”戴维问道。

“别忘了，她有半天的准备时间。如果有充足准备时间，那么烹制出一道绝佳的菜品，对蓝际的学生来说，不应该是一件难事。”凯瑟琳理所当然的说道。

戴维尴尬地挠了挠头。

这个要求好像有点高……不！是自己的要求太低了……以后，不能再这样了。

戴维握紧拳头，在心中叮嘱自己。

三位评委一脸幸福的试吃着菜品，而现场的观众，也开始预测，艾妮儿可能得到的分数。

“你们说，艾妮儿会不会拿到附加分？”

“应该不会吧？后面还有两个人没有接受评委审核呢？如果艾妮儿拿到附加分，那么，后面两个人的菜品就没必要试吃了。”