第138话 意饭和蛤蜊

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“没想到，竟然是泡饭。”艾迪轻声说道。

“是啊，虽然看起来，味道不算浓郁，但看着它，肚子和味蕾却像是成为了美食的俘虏。”乔布舔了一下嘴唇，眼睛充满了对这道菜品的渴望。

“鲜嫩的牛肉，清脆的黄豆芽以及洁白的米饭，只看着这些，就让人有种难以言明的食欲。”唐娜也对这道菜品，抱有很高的期待。

大部分的欧洲观众并不了解泡饭，但远月学园的学生却对其比较熟悉。

“虽然看起来，和茶泡饭相似，但做法上却有些不同，这是han式泡饭。”小林龙胆托着腮帮，向周围的学弟们解释道。

“han式泡饭？龙胆学姐，这和茶泡饭有什么区别？”吉野悠姬不解地问道。

“茶泡饭，是把米饭放入碗中，加上各种各样的调料，最后倒入煎茶。在联队食戟上，小一色做的就是这种菜品，我说的没错吧？”

一色慧点了点头，眼睛眯起，带着浅浅的笑意。

“但han式泡饭却不一样，它用的酱汤不是煎茶，而是熬煮的汤液。”小林龙胆提醒道。

“汤液？哦，就是那个牛肉与萝卜一起熬煮的汤液？”

在比赛过程中，田所惠也看了两眼朴慎勇烹制料理的情况，那时候，朴慎勇用牛肉和胡萝卜，熬煮了很长时间。

“没错，就是那个。”小林龙胆提醒道，“不过，朴慎勇烹制的泡饭似乎比普通的泡饭更出色，你们看，三位评委老师，好像对这道菜品格外满意。”

其他极星寮众抬头看向大屏幕，三名屏幕，闭着眼睛，下巴微扬，脸上洋溢着满满的笑容。

“真是好吃啊，鲜嫩的牛肉，经过烹饪，富有嚼劲，蕨菜和桔梗所散发出来的清香味，充斥在口中，丝毫没有腻味，却牢牢地吸引着人的味蕾，让人无法自拔。”唐娜舒展眉头，忍不住发出声来。

“鲜美的汤汁，也非常诱人，牛肉的浓郁味完全融入到汤液中，但汤液却感觉不到油腻，喝入口中，浮躁的内心，也仿佛平静了下来。”

乔布双手捧着瓷碗，汤汁的味道，已经占据了他的味蕾。

与上一场比赛中的泡菜汤不同，它的味道不再那么强烈，而是略微清淡，再搭配着各种调料，竟让其有种强烈的吸引力。在入喉之后，这股香味，依然残留在咽喉中。

朴慎勇在听到两名评委老师的点评后，心里稍微放下许多，至少这道菜品得到了评委们的认可，只是评委长一直默不作声，让他颇为在意。

艾迪低头不语，仔细咀嚼着米饭，鲜美的汤液已经让人感到惊讶，更让他感到意外的是这其中的米饭。

柔软，细腻，与舌尖接触后，再与鲜美的汁液融合，那种淡香在味蕾中，渐渐散开。

这道泡饭，与普通的泡饭，还是有一些不同。其他的泡饭是用米饭放入碗中，再淋浇酱汤，但这道泡饭中的米饭，却不一样，无论是口感，还是入味程度，都要比一般的米饭更出色。

“米饭的味道，非常不错。”

翻译将艾迪的话告诉朴慎勇，朴慎勇立刻精神了起来。

“没错。我在米饭上，下了很多功夫。”朴慎勇脸上也露出了得意之色，“米饭并不是用普通的蒸煮，而是将粳米和水放入锅中，先大火煮沸，再转中火。等到米饭浮起，再用小火焖煮。这样的米饭，虽然失去的嚼劲，但是口感和味道，却比普通蒸煮的米饭更好。”

艾迪听了翻译的解释，忍不住点了点头。