第420话 久我的牛奶菜品

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“说出这句话的小照，一点也不可爱。”茜久保桃皱起眉头，不满地看着久我照纪。

“一不小心，说出了心里话。”久我照纪笑着说道。

幸平创真看着久我照纪登上评委席，心中充满了疑惑。他非常好奇，久我照纪会做出什么样的料理呢？

田所惠双手交叉，放在胸前，手心沾满了汗水，为久我照纪担心。

“评委老师，这是我的料理，酥皮奶油鸡，请品尝。”久我照纪轻声说道。

酥皮奶油鸡？

大部分人好奇地看着餐盘中的食材，略微有些惊讶。

在椭圆形的餐盘上，摆放着三块金黄色的长块，经过油炸之后，长块蓬松，并且向外张开，看起来，就像是脚向四周展开的爬蟹，极具特点。表层的酥皮松散，翘起的酥皮，彼此折叠，形成了网格状。

三位评委互看一眼，每个人都从对方的眼中，看出了疑惑。他们从前还真没吃过这道料理。不过，菜品鲜美的味道却告诉了他们，这道料理非常值得期待。

“我们开始试吃？”伊斯特华路提出了要求。

“好，我也觉得这道菜品不错，但究竟味道如何，还是要入口之后才能知道。”安妮拿起了筷子，夹起了一块奶油鸡。

蓬松的酥皮向下掉落，安妮为了防止掉的更多，慌忙把鸡块送入口中。酥香的口感快速充满了口腔，表层的酥皮在口中快速融化，一股醇香，从酥皮内冲了出来，占据着味蕾。随着牙齿的咀嚼，鲜美的鸡肉粒，也渐渐流露出来，给了味蕾致命一击。

三层绝美的味道，按照顺序，依次展开，带给了安妮迥然不同的感受，这种感受，真的太美妙了。

安妮来不及点评，就再次试吃了一块，那种美妙的味道再次袭来。这一次，已经有过经验的安妮，做好了心里准备，但浓郁的香味，还是差一点让她发出呻.吟。

“这道料理的味道，究竟是什么样？”

“不知道，但看三位评委的表情，应该很好吃。”

“但，这道料理看起来，也没有什么独特的地方啊？”

“这个……估计只有评委们才能解释它的味道了。”

现场的观众，看到评委们的表情，发出了自己的看法。

“很不错……不，是非常精致的料理。说实话，光从外表，我根本尝不出这道料理竟然会这么好吃。但是……它的味道，确实让我感到了匪夷所思。”安妮深吸一口气，看着最后一个鸡块，口水已经流到了嘴角，但是她知道，她必须克制。

“这个鸡块，并不像它表面看起来这么普通，在入口后，最外层的酥皮在口中融化，绝美的香酥味，在口腔内渐渐散开，最终消失在口腔中。在这层酥皮的引导下，牛奶以及鸡肉的鲜味，也快速地进入口腔。这个酥皮的调配，也颇为讲究吧？”安妮好奇地看着久我照纪。

“嗯，没错。这个酥皮由面粉和蛋清混合话，加入冻熟猪油，搅拌而成的酥皮粉，所以，味道要比普通的酥皮更加浓郁。同时，在里面鸡肉粒与外层的酥皮之间，我还裹了一层糯米纸。”久我照纪解释道。