第339话 境界

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或许是真的害怕郑轲把她留下，艾妮儿最终挑选的餐厅，就是郑轲经常去的那家宿舍下的餐厅。

在点了餐之后，郑轲百无聊赖地看着窗外。大概等了十几分钟，才看到如往常一样邋遢的奥伦斯。

“奥伦斯老师，好久不见。”郑轲看到奥伦斯后，连忙打招呼。

“什么啊？来了巴黎这么长时间，连个电话都不给我打。”奥伦斯抱怨道。

“没您的电话啊——您改号码也不说一声。”郑轲反驳说。

“没给你说吗？”奥伦斯一愣，“好吧，这次就饶了你。今天刻意把我叫回来，不会只是为了叙旧吧？哦，对了，恭喜晋级。”

“恭喜什么……正常发挥而已。”郑轲白了一下手，开门见山地说道，“老师，我是想问你一下，什么是‘境界’？”

“啊？‘境界’？”奥伦斯惊讶地看着郑轲，刚刚拿起的菜单又放了下去，“你现在进入‘境界’了？”

“没呢。我其实，还不知道什么是‘境界’。”郑轲一脸为难地说道。

“什么是‘境界’……”奥伦斯双手抱胸，靠着座椅，陷入了沉思。

一旁的服务员拿着记菜单，一脸尴尬的看着郑轲，“先生，您看这儿……”

“奥伦斯老师，您还是先点餐吧？”郑轲提醒道。

奥伦斯点了一份柠檬鳕鱼，又陷入了思考中，郑轲拿着叉子，注视着奥伦斯，想要从他的表情中，看出一些端倪。

“对不起，我一直在想着怎么才能更形象地说出来，但好像没有找到。”奥伦斯有些无奈，“简单的说，‘境界’的意思，应该就是按照字面来解释了。当食客吃进这种料理后，食客会感到，料理本身在向他传递某种感受，这种感受可以让他感到身临其境。”

郑轲揉着下巴，听到奥伦斯的解释，他好像有种熟悉的感觉。

“奥伦斯老师，你的解释还是太抽象了。”艾妮儿提醒道。

“我知道啊，所以我才说，这个很难解释嘛……”奥伦斯一脸无奈，再次陷入了沉思，大概过了半分多钟，他才突然抬起头，“如果要说用一个词语来解释，我想就是‘共鸣’吧？”

“共鸣？”郑轲皱起了眉头。

“没错，厨师在料理中，通入了什么情感，或者他想让食客体味到什么样的感觉，而食客能清晰地感受到。它并不仅仅只是美味而已，而是带着食客，与厨师一起，进入了他的美食世界。再说句更直白的话，就是让食客进入你的内心。”

奥伦斯双臂抱胸，点了点头，他对于这个解释还算比较满意。

“走进内心……”

郑轲回想他曾经吃过的料理，脑海中突然浮现出一个人的影子——司瑛士。

在十杰赛结束之后，他有幸吃过司瑛士的料理，那时司瑛士做出的料理，给他的感觉就是这样——一座由究竟味道所构筑成的美食乐园，一种极为平静的调和。

“也就是说，料理不仅仅是美味，更有一种触动食客内心深处的情感，让食客与这道料理件之间，产生共鸣。”郑轲喃喃自语说道。