第337话 晋级

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“喂，须贺总编，那道看起来非常普通的甜点，真的那么好吃吗？”

岩井雄二瞪大眼睛，有些难以理解地看着评委席上的评委。

如果不是他亲眼看到几位评委，在吃过那道土得掉渣的菜品后，露出了极为小手的表情，他肯定会觉得，评委试吃的是其他的料理。

须贺志野也默不作声，五位评委对巧克力蛋糕的喜爱，让他刚刚才出现的好心情，消失的无影无踪。

“看评委们怎么评价，最后用录音笔记录下来。”须贺志野叮嘱道。

无论这场比赛的结局如何，他们的文章必须要有详实的内容。

岩井雄二立刻打开了录音笔，等待评委们对这场比赛的判决。

“唔……非常好吃。”莉莲用洁白的餐巾拭去嘴角的奶油，“起初，我曾经在两年前，吃到过这道料理，当时，我也像今天这样，对这道料理充满了质疑，以为这只是一道极为普通的蛋糕。但是，美味的味道骗不了人——感谢你，又让我想起了那个时候。”

托德听了莉莲的话，嘴角上扬，一脸的得意之色。

“能让评委老师有美好的回忆，是我的荣幸。”

现场的不少观众眨了眨眼睛，没有看懂莉莲评委为什么会对这道料理，有这么高的评价，纷纷发出了惊呼声。

莉莲将拿起话筒，轻咳了几声，现场的质疑声才渐渐消失。

“我明白你们的质疑，但是我想说，如果不亲自品尝这道料理的味道，你们绝对不会明白这道料理的优秀。”

“评委长，这一点还是让我来解释吧？”坐在莉莲右侧的费迪南德举起了手，询问莉莲。

莉莲点了点头，“那就麻烦你了，费迪南德老师。”

费迪南德微微颔首，端起托盘，将没有吃完的蛋糕，对准了摄影机，“这道料理是一道非常典型的西方甜点。虽然大家可能看的不是很清楚，但我可以负责的告诉大家，这道看起来只有两种颜色的甜点，其实有四种味道。”

“其中，最里侧的白色奶油，包含了玉米细粉、卡士达粉、鲜奶、香草荚、蛋白霜等食材，共同组成的香草奶油。在牛奶的外侧，是海绵蛋糕，经过打发话的蛋白霜，与蛋黄、低筋面粉和杏仁粉过筛之后混合，放入烤箱中烘烤。

“裹在海绵蛋糕外面的是巧克力慕斯，加入了蛋黄和糖浆，在与融化的巧克力一起混合，经过精心烹制之后，口感顺滑细致，非常诱人。至于最外侧的巧克力酱汁，在混合了各种食材之后，精心烹制而成。将融化的巧克力酱汁淋浇在蛋糕上面，这道精致的甜点就大功告成了。不得不说，这道甜点比较复杂，但你的完成度很高，无论从口感、还是味道，都有很不错的水准，我很喜欢。”

托德在听了费迪南德的话后，一脸惊讶，半晌之后才惊奇地问道：“评委老师，您……怎么知道的这么清楚？”

“因为，这道料理，我和莉莲评委长一起吃过。”费迪南德眯起了眼睛。

“这道甜点虽然看起来，没有特别出彩的地方，但仔细回味，那种浓香的味道，还在口中回荡。”上了年纪的评委一副心满意足的样子。

其他两名评委也纷纷点头。

“好了，接下来，就请诸位评委老师，选出你们所支持的选手。”女主持人提醒评委席上的评委。

“各位，请大家仔细地回味这两道巧克力甜点吧？”莉莲眯着眼睛说道。

其他四位评委沉默不语，陷入了思考中。

现场的气氛立刻紧张了起来，不少观众在私下偷偷挑选自己的支持者。

“我猜胜者一定是托德，一个东方人，凭什么和西方人比作西方的糕点？”

“而且，托德也比较成熟，也有自己的餐厅。在制作料理的经验上，肯定会很丰富。”

“是啊，固然托德的巧克力蛋糕的造型很一般，但是，料理比赛最重要的还是味道，造型什么的，应该还是排在后面。”