第71话 不完美的蟹肉

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“学长，请问有什么事？”郑轲疑惑看着面前的同学，年纪比自己大，身高也比自己高半头。

“那个，同学，说起来有些不好意思，我到现在还没吃东西呢？我看到你好像刚刚做好料理，请问我能吃一口吗？”那人一脸哀求的样子。

“额……学长请进。”

郑轲回头看了一眼香喷喷的螃蟹，艰难地咽了一口唾液。其实从早上到现在，他也没怎么吃东西，早就饿得前胸贴后背了。

幸好这一次做了两只红毛蟹，应该有自己一只吧？

郑轲这样想，然而现实却让他大跌眼界。

那名同学极为熟练地吃掉了第一只螃蟹，并在郑轲惊诧的目光中，毫不犹豫地将第二只螃蟹也吃进了肚里。

“学长……”郑轲看着盘子上的蟹壳，欲哭无泪。

“什么事？”那人一脸疑惑地看着郑轲。

“没……没什么事？请问好吃吗？”郑轲看着那名同学将最后一只蟹腿扔到盘子里，心在滴血。

“味道？哎呀，忘记了。对不起，我只记得吃了。”那人不好意思地挠了挠头。

“没关系。”郑轲勉强笑了两下。

“不过，火候还不错。另外，我想提一点儿小建议，如果有蘸酱的话，味道可能会好许多。”

蘸酱？这个还真忘记准备了。而且，他说忘记味道是怎么回事？

看着那名同学离开教室，郑轲陷入了沉思。

螃蟹新鲜美味，正常来说，不可能吃不出味道，而且看那个人走时的样子，最后好像也没吃饱。既然这样，为什么会没吃出味道？

郑轲决定要亲自尝尝螃蟹。

在将锅盖掀起之后，郑轲快地取出螃蟹，然后放在盘子上，打开蟹壳，蟹黄如金，蟹肉如雪。浓浓的香味扑面而来，让人垂涎欲滴。

明明是极品美味嘛，怎么会没有味道？

郑轲迫不及待地拿起筷子，将蟹黄送入口中，像奶油般细腻，味如酥沙、堪比鱼子。

蟹黄是只有母蟹才会有的物质，成份与蟹卵基本一致，但又非单纯的蟹卵，而是包含着器官、腺体等物质，极具营养。

“味道还不错。”郑轲喃喃自语，又夹起一块细嫩蟹肉。

香甜甘美，入口即化，然而却又有一股淡淡的腥味。

不过，等将吃下两口蟹肉之后，郑轲也现了问题的所在。

清蒸出来的螃蟹味道虽然鲜美可口，但也略显平淡。一般人或许会觉得是一道美味，但作为远月学园的学生，觉得乏味也属于正常。

如果连远月学园的学生都不能满足，评委老师肯定也会觉得索然无味。

不过，今天只是第一天，还有很多时间去完善料理。

“唉，竟然忘记除腥了。”郑轲一边咀嚼蟹肉，一边考虑着另一个问题。

在除腥方面，与螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的浓酸和酱的辛辣，不仅可以除去螃蟹的腥味，还可以抵御螃蟹的寒性。

郑轲简单地制作了调味品后，又将雪白的蟹肉蘸上酱汁，醇香的风味和细腻的口感遍及全身。