562.第562章 当虾枣遇上多宝鱼(2)
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就在南宫云诺费解的时候,木欧博也已经将菜肴呈上上去。
南宫云诺将一个虾枣送出了自己的口中,的的确确如同她之前所看到过这一类的美味一样,加入了马蹄粒的虾枣更具有口感,咬起来也比较爽口。
更重要的是,蛋清和面粉的调配比例刚刚好,这也就使得这些新鲜出炉的虾枣吃起来带有q弹的嚼劲。
不过,由于这一道菜式是以热油油榨的,尽管吃起来并不是那种脆脆的,可是却也带有一股油腻感。
虽然说蛋清和着面粉再加上其他调料的的确确是令人耳目一新,而且吃起来也确实是令人好吃的不住的想要一颗接着一颗。
但是,真真正正的问题便来了。
没了金桔油作为辅助蘸酱,大家即便是再想多吃几颗,都会忍不住的被油腻的感受所牵制。
如此一来,只需要一对比,便会轻易地被人发觉到南宫云诺做的葱油多宝鱼是如此的好吃。葱香味浓,淡淡的调料过着鱼肉的香甜,清清淡淡的,虽然有些油却不会让人觉得油腻倒了胃里,更重要的是铺在了鱼肉下面的那一层凉瓜,因为被南宫云诺片得是一片片极薄的,卷着鱼肉的香味,吃起来更加是爽口。
而且,蔬菜本来就可以缓解油腻,如此吃起来,凉瓜自有的微微苦涩的味道又是很好的冲淡了油腻的感受,甚至于反衬出知道鱼肉的鲜甜。
在这样子的较量之下,原本两道不相上下的美味却立竿见影地出现了最终胃口上的偏颇。
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