361.第361章 梅甘薯条

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甘梅薯条！居然是甘梅薯条！

南宫云诺整个人都异常的激动，她来到这个地方一个多月，一直都心心念念地想要寻找那手札上的东西，可她虽然派人去打听，但那个手札上的东西却没有一丁点的讯息。

她怎么都没有想到，居然无心插柳柳成荫，泱贵嫔居然有甘梅薯条的做法！

“贵嫔娘娘，能不能说一说这东西是怎么做的？”云诺压下了心中的激动进一步确认道。

她在那手札上面看到过——甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让人一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味。

最重要的是地瓜在嘴里化开的同时，因为洒了梅粉，所以也能尝到梅粉的甜，它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气和酸甜咸的独特味道让人百吃不厌。

泱贵嫔也没有保留的说道：“这道菜式的做法之前一位老师傅教的，他告诉我要挑选比较圆滑的红薯，把红薯去皮切片打条，倒入面粉加水搅拌，调成无颗粒面浆，这样裹着才会比较均匀，之后只需要开火倒油烧开，再把把红薯倒入面浆里裹上，放油锅里一条条炸出来后控干油份，而后洒下适量的酸梅粉拌匀即可。”

老师傅？南宫云诺在听到了所有制作的过程和手札上所记录的一模一样后，心里已经有五分确定，这位老师傅应该就是手札上这菜肴的记录人，想起甘梅薯条手札上一样手笔的另外一道菜，南宫云诺追问。

“这一位老师傅是不是还有一道拿手好菜？”

“他的手艺很不错，菜式也是五花八门啊。”泱贵嫔有些纠结开口，不知道南宫云诺要文的是什么。