281.第281章 边做边完善

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因为方小福的决定，几日之后，老方家的库房腾出一半空间堆的全是瓦坛子。让人看着心惊胆颤的，心里默默担忧，万一这果脯放不久，变质了可咋好？

这可都是今年果树的收成哪。

不过，因为老方家今年没上集市卖新鲜水果，对于家里也种了果树的别的村邻来说，却是好事儿，少了一个强大竞争者嘛。

方小福储备完桃、李、杏做的盐津果脯，还剩下一些相对青嫩的就搁树上，留着给家里人吃新鲜。

这天中午，她穿梭在果树底下，看着另一小片的杨梅树，心里默默想着，再等些日子，这些杨梅也要做成盐津梅子。

今天又是送货日，也是小端午，不过这里人不过小端午，都在照常干活。

上午，还是大伯和村长大伯两个人去送货，因为她爹和两位堂叔都在做木工活儿，只有爷和二爷下地干活。

如今他们家的人都在忙着，没功夫管田地的事儿，因此只能听取方小福的建议，在村里雇帮工了。

这眼看着快双抢了，不雇人干活，这粮食都得烂地里。庄稼人自然不会允许这种情况发生，这可比要了他们的命还要严重。

今年方子湛他们兄弟也不用下地干活，因前些时事情多，耽搁了不少读书的时间，因此，除非必要，方小福都不想占用他们的时间。

像这次做盐津果脯、摘木耳，就是不得不做的事情。

果脯一做完，空出的盘箕立刻就晾上了木耳。

昨天三叔来了一趟，还是风尘仆仆地骑着马来的，正好赶上家里吃中饭。因此在吃饭的时候，他便将他最近几天去做的事情交代了一下。

他最近忙的都是准备工作。

自上回方小福去信给文浩天，确定他支持自己做大饭馆的事情后，她就去信给三叔，让他先做一些准备工作。

比如联系牙婆，开始物色合适的婢女和小厮。这种工作人员是不可能等开业才招入的，起码得提前半年，要开始培训什么的。

不过她想在夏天里就打开一部分经营项目，边做边完善，因此这培训是不可能慢悠悠地过半年了。

当初她和同学是以学生兼职的身份进去的酒店，也没有培训这么久，只有一个星期。前三天上理论课，后四天直接上岗见习。

其实方小福原本想直接张贴广告，进行全城大招聘，这样不但扩大招用面积，有更多的择优机会，同时还达到了轰动的效果。

但目前她还什么准备都没有，太早进入百姓视野不见得是好事情。还是分成两步走比较保险。

先一步便是通过牙婆挑合适的人员，提前培训，等园子装修得差不多时，再通过全城招聘的方式强势进入大家的视线。

既是招聘，又是开业，都有广告效果。

为了有更多更好的选择，三叔联系了十个不同地方的牙婆，又按方小福的要求去打制了很多器具，有铁的、银的、铜的、瓷的、陶的，因此也需要跑很多家铺子。