第六章 牛刀小试客家菜

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从长春一汽开始，到现在03年已经是中国汽车工业50周年了。

目前全国人口将近13亿，汽车保有量大约2400万辆，产量也将突破390万，而三十年代的美国，汽车保有量约有3100万辆，即使在经济大萧条的情况下，汽车产量也达到了570万辆，所以革命尚未成功，同志仍需努力。

科目四过后，领完驾照，心里很高兴，下一步就是买车了。

窘迫时期只能吃土，最后才用直播赚来的钱勉强买了一辆二手的五菱宏光，下了血本后，感觉身体被掏空，不过为了庆祝我拥有了第一辆车，晚上的时候我做了几盘不算正宗的客家菜，三素三荤一汤，简直完美。

这些菜系是我从妹子那里学来的，我每次找她的时候，她都会做给我吃，我在灶屋里当下手，一回生二回熟，看着看着就会了。而今晚，是我第一次尝试，所以也不知道味道怎么样，我就让叶圣文先吃。

叶圣文望着那盘红绿相间的颜色，就问道：“其他菜看起来还可以，只不过这盘辣椒拌辣椒，你确定是认真的？”

我就用叶圣文的口气反驳道：“这你就不懂了吧？你在家一直吃辣椒，没有吃过客家菜当然不知道了，实话告诉你，这盘叫做酿辣椒。”

“酿辣椒？”叶圣文第一次听到这个名字，自然没有吃过。

我接着说：“这辣椒里面可是有肉酱的，因为一般的做法是把辣椒切成两半，w.kanｓｈm而我是直接在辣椒身上划一刀口子，然后把里面的辣椒籽挖出来，再填上鲜美多汁的肉酱，经过烹饪之后，辣椒就软了下来，切口微微张开，如果你仔细看，是可以发现切口的，你要是不信的话，可以尝尝，这可是你最喜欢的猪肉哦！”

“原来如此。”

叶圣文对我的话深信不疑，于是用筷子夹起了一个酿辣椒，掂量一下，分量果然不轻。

这时，清风拂面，一阵浓郁的香气飘散进了叶圣文的面前，让他不禁流了口水。

轻轻的咬一口，如同咬住轻柔的花瓣一样，脆而多汁，油而不腻，叶圣文忍不住了，直接咬下去，一股难以想象的味道竟从味蕾绽放而出，飘香四溢，香辣的味道顿时弥漫在整个脑海，鲜嫩，舒滑，又带着天然的辣味，劲道十足。

“啊……好吃！真好吃！”

刚咽下去，叶圣文就迫不及待的去吃第二个。

要知道叶圣文活了几十年，年轻的时候都在旅游，天安门都去了七次，天上飞的，地上走的，水里游的，什么没有吃过？吃货的他，对美食的品味自然有所提高，而如今，他却败在了我做的酿辣椒上，他甚至有点怀疑，之前活了几十年，好像都白活了一样。

很快，一整盘酿辣椒都被他给吃完了，不过他一副意蕴犹存的样子：“之林啊，你抽空把酿辣椒的步骤给我写下来，等你走了，我自己做着吃。”

“丑拒。”

我一脸淡然的望着勺中的热汤，烟气袅袅，轻轻的吹了吹，喝了下去，然后将刚才已经写好的步骤递给了他。