第一千六百三十四章 新思路与猪肚包鸡

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袁州这些想法在脑海里过了一遍，然后看了看时间又收起了想法，去准备食材了，毕竟还是营业招呼食客最重要。

另一边桃溪路的路口有人也开始往小店奔来。

“相信我，绝对没没问题，若若快些，再不快点就排不到位置了。”冯丹催促道。

现在的冯丹自从上次因为前男友减肥后，体重就一直保持在一百斤左右，但最近长到了一百一。

如同吃饭时姜嫦曦和冯丹聊天说的那样，如果有一天她胖了，就代表找到投食员了，现在姜嫦曦身材依旧标准，而冯丹倒是抢先一步到了一百一。

因为她三个月前交到男友，然后到今天就差不多涨了十斤，这是平均一个月3.3斤左右，但冯丹也不亏，因为对方体重也在增长还不比她少。

没办法，两人在一起，还都是喜欢吃的人，今天晚上说“我知道那家烧烤不错”，明天晚上说“要不我们今天撸串”，后天还来“小龙虾走起，你不是想吃吗？”。

这种情况，不胖才怪，冯丹和男友就这样互相伤害。

但今天冯丹却不是和现任男友来小店，而是和最好的闺蜜若若一齐来。

若若最近进入了厌食状态，准确来说是阶段性厌食状态，感觉妹纸一年中总会有那么一段时间什么都不想吃，但没有任何原因。

厌食状态和厌食症是两回事，就好像抑郁症和抑郁状态是两回事一样样的。

前者最大特点是，并不是没胃口，也不是说吃了会吐，而是明明处于饥饿状态，但就是不想动弹，不想觅食，实在饿的不行了，才会吃点东西补补。

“等你吃到袁老板做的东西，你就知道赚翻了，到时候你自己就会来排队。”冯丹道。

作为蓉城人若若自然是知道袁州小店的，甚至于被网上各种安利，她也来过两次，但都因为来得不是时候，没有领到号，所以嫌麻烦的若若就没有再来过。

袁州小店好吃，非常好吃，这是毋庸置疑的，若若也从来没有怀疑过这件事，甚至偶尔出去与朋友聚餐，她都还用的是袁食网找店。

小店三大单位“袁”、“乌”、“海”，由短视频炒起来的，紧跟时尚的若若也知道。

但言归正传，自觉很了解袁州小店的若若，不相信自己会像冯丹说的那样，会自己来排队，因为在厌食状态的情况下，除了上厕所，床以外的地方，都是远方。

如此情况下，怎么可能自己跑来排队。

无论若若现在心里怎么想，反正现在她是一大早刚吃了早餐没多久就被冯丹拉来了，领号拿到了第四批的号，严格来说是不错了。

“糟了。”在排队的冯丹突然大喊。

若若问：“什么糟了？我们不是排到位置了吗。”

“我想起来，之前姜大姐请我喝了酒，然后我说好下次请回来的。”冯丹道：“结果这一拖，就拖了半年。”

姜大姐和姜姐，虽说只相差一个大字，但感觉瞬间逼格都拉低了。

“嗯……”若若表示她不想说话，自己这个小姐妹属金鱼，也就是七秒的记忆，说出去的话，经常是转头就给忘了。

最典型的就是，冯丹在家里，每天最常干的事情就是：找手机，明明前一秒放在身边，过几秒后就忘了。

“那你道个歉请回来就行了，不碍事。”若若道。

冯丹闻言点点头，是这样没错。

今天午餐，来排队的老客很多，比如方恒、婉姐、陈维、郑娴等人。

至于为什么，是因为申敏要离开蓉城的事情，已经告诉了熟悉的人。

实际上经常来小酒馆的酒客，和申敏关系都挺好，毕竟见面次数多，就像郑娴，还会在节假日给申敏买零食大礼包。

所以都是来询问，辞别宴时间确定了没有，郑娴等人想给小姑娘准备临别礼物。

“看来招聘店员的事，已经刻不容缓了。”袁州在心中琢磨。

从开店至今，初代目店员是暮杰云，然后因为暮杰云作死摔断腿，变成了小萝莉暮小云，说起来第一代目店员应该是暮小云。

再然后，是二代目店员周佳、申敏，现在又要招聘三代目店员了。

前天才给暮小云打了电话，小云已经从十五六岁的小萝莉，长到了十九岁，刚开始大一，学业也挺繁重的，没时间。

袁州想要召回初代目店员的计划失败。

“不知道新店员有没有佳佳和小敏那么省心。”袁州喃喃自语。

袁州微微叹了一口气，将这些杂七杂八的事情暂时抛到脑后，现在最重要的是将美食送上。

第一批第二批以及第三批已经吃完，该第四批了。

冯丹特意关注，今天姜嫦曦没来，看来只有等下次了，不过她拿了手机，用备忘录把事情记下，否则铁定会忘。

“两位，请问今天想吃点什么。”周佳询问。

若若和冯丹点的是酿苦瓜以及猪肚包鸡、口水鸡，两碗米百做白米饭。

为了让若若吃饭，冯丹这个闺蜜也是拼了，三道菜其中两道菜都是若若平时最爱吃的。

木有错，就是猪肚包鸡和酿苦瓜，若若虽然是蓉城人，但从小随着父母在粤省上学，所以即使现在在蓉城工作，但爱吃的菜也是偏粤菜。

“我虽然没吃过袁老板的粤菜，但我给你说，凡是菜单上有的菜，都好吃得很。”冯丹留着口水道。

若若点了点头，也没说什么，两人就安静的等菜。

最先上的是口水鸡，作为经典的川省凉菜。

白生生的鸡肉，红殷殷的油辣子，表面撒上点点的白芝麻，不用吃冯丹看着就想流口水。

“我先不客气了。”说着冯丹一筷子夹起，红油包裹鸡肉洪亮而不滴落，冯丹赶忙一口塞到嘴里，微凉口感以及刺激的麻味辣味瞬间充斥着口腔，仿佛味蕾都被唤醒了。

最为关键是，袁州的口水鸡，可不只是有重味，还有鸡味，毕竟用的是系统提供的小香鸡，并且煮鸡的汤料以及火候，也是拿捏得非常精确。

“好吃。”冯丹边吃边说。

能够征服冯丹是应该的，要知道两年前的川菜示范店，以李研一为首的评论组都是瞬间被征服。

口水鸡之所以得此名，是因为花椒的麻，让人吃到嘴里会不自觉流口水。

但袁州是口水鸡能做到“三水”，看见，以及吃到，最后想到，都会流口水。

也没多一会，若若爱吃的酿苦瓜以及猪肚包鸡也上来了。

之前还是拿着筷子没动，没有食欲的若若，闻到了熟悉的香味一下子就略有了精神。

那是股极淡的药香夹杂着白胡椒的微微辛辣香味，就跟冯丹闻到口水鸡的辣味一样，这个味道瞬间勾起了若若的食欲。

“这个猪肚包鸡好香。”若若忍不住道。

望词生意，猪肚包鸡，就是用生猪肚把生鸡包住，然后将前后两头扎紧封住。

排除猪肚和鸡肉这些食材的好坏，第一步都是如此做的，从第二步就开始有变化了，要将包好鸡的猪肚放入汤料中。

料汤怎么熬，如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。

袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料，再加点提味去腥的白胡椒，能够完全发挥出这一锅汤的香味。

太香了，若若忍不住夹一筷子，猪肚吸收了鸡肉的鲜香，一口吃下去，猪肚软烂中带着些微的嚼劲，鸡肉嫩滑，简直是双重肉味在嘴里扩散。