第一千两百二十三章 鱼中第一鲜

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“终于能吃到了，这真是太折磨人。”李研一捧着小碗忍不住叹气。

“可不是，谁规定的必须厨师吃自己做的河豚。”周世杰也忍不住吐槽了一句。

“好像是你二十多年前规定的。”李研一立刻把目光看向周世杰。

“额……”周世杰表示他年老失忆根本不记得了，低头喝汤去了。

倒是一旁的乌海没想这些，捧着碗就开始喝汤。

对于吃，乌海一向是很认真的。

而袁州则带上口罩，脊背挺直的站在一旁，看着三人认认真真的喝汤。

两条不过一斤半的河豚用了鱼骨和鱼皮以及鱼肝熬汤，那才能熬出多少来，不过是一人一小碗罢了。

汤的目的是暖胃，让胃里有点温热的，这样才能吃下一道冰凉的鱼脍而不伤胃。

毕竟饮食也是要讲究身体健康的，这点袁州一直把它用于自己的厨艺在实践。

所以，这一小碗汤三人很快就喝完了。

“叭叭”乌海意犹未尽的砸了砸嘴：“这就没了？”

乌海这一问，边上的周世杰和李研一也顺势看向袁州。

“一人一碗，正好。”袁州点头。

“太少，太少了。”乌海摇头道。

“两条鱼就只有这么多。”袁州难得解释了一句，毕竟这是他请客，不能让人觉得他小气。

“下一道鱼脍，三位请稍等。”这次袁州不等三人回答，转身就打开冰箱拿出鱼脍。

鱼脍装了两个大盘子，是用的平盘装，在小碟子上的时候不明显，但这装在大盘子里的时候感觉就完全不同了。

这盘子很是平坦，盘子外面是几条纹路勾勒的简单花纹，而盘子内部的盘面的下半部分则画着一片碧绿的荷叶，还有几支荷花杆。

上面的花纹画的精细而逼真，那切好的鱼脍就被精心的摆在那空荡的荷花杆上。

菱形的鱼肉被堆叠成了一朵盛开的荷花样式，因为野生的河豚略带清淡的粉色，让这幅夏日荷花图更显得逼真而有趣。

并且菱形的鱼肉晶莹剔透，中间花蕊的部分呈现淡黄色，整个构图极为漂亮。

碧绿的荷叶，深绿的荷叶杆，晶莹剔透略带粉色的鱼肉，以及中间淡黄色的花蕊，在瓷白的盘子上就好似一幅画。

“袁老板的构图越来越美了。”乌海看着眼前的画，被惊了一下，第一次这样赞叹道。

“嗯。”袁州面上淡然自若的点头应下乌海的夸奖。

但心里袁州还是很满意的，毕竟乌海是油画大家，对于画面有非同一般的鉴赏能力，并且这也是他第一次夸食物的构图美，这说明袁州每日看的画画大家的书还是有些作用的。

没有什么能比自己付出了努力而又进步了更让人高兴的了。

“这是黄芥末，闻着香气不错。”倒是李研一指着花蕊道。

“是的，在三位来之前刚刚制好的，新鲜，香气明显，适合鱼脍的蘸食，当然还有另一味蘸料酱油。”袁州伸手示意三人看向荷叶的底部。

那里有一片深棕色的地方，就好似长出荷花的丰润泥土，看的时候两人有致一同的忽略了这个地方。