第21章 试业大减价

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有了油条老大哥的带路和指点，程素很快就在小码头卖掉了剩下的早点，听到夸赞味道的，她不忘说中午还要卖午饭，就在工厂和学校那边。

收拾了推车，程素急哄哄的往小院子赶，进了院门，肚子咕噜咕噜的响，才想起自己还没吃早餐呢！

程素露出一个苦笑，多少年没试过忙得早点都忘了吃了。

前世，因为是孤儿，又是被助养长大，除了院长和素未谋面的助养人对她好，她就只能对自己好。

她很清楚，只有自己先爱自己，别人才会爱她，所以从来不会亏待自己，也绝不虐待了自己的胃。

“万事开头难，熬过了这艰难，好日子才会来，加油！”程素就着水简单吃了两个包子，就开始淘米做饭，择菜切肉。

在小码头卖早点的时候，她已经大致向那些扛活的工人们问过当地人的口味了。

清城偏北，人们的口味大抵偏重喜辣，到了冬天更甚，天气寒冷，吃的口味就更重些，现如今天气热，但喜要辣的也不少人，毕竟重口的辣菜好下饭。

程素就打算做麻辣豆腐和蒜子酸菜炒大肠，再做一道干烧茄子，烧一道青菜，这些都是好下饭的，成本也低。

俗话说礼多人不怪，油多不坏菜，要想东西做得好吃，一定要舍得放油，食材新鲜，火候掌握得好。

程素先把干烧茄子的准备工作给做了，这道菜也是讲究火候的，她先把茄子洗好切成条，用淡淡的盐水给浸透了，这样才不会变黄变黑。