第31章 猪下水2
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“我们今天晚上吃白米饭行吗?”云陌苡一边淘米一边扭头对宋瑶说道,这里的气候类似于中国秦岭淮河那一带,四季分明,但是由于水稻低产,并没有多少人能够吃得起大米这一类奢侈的食物。
“哇,白米饭耶,想起来都香香甜甜的”宋瑶小姑娘一想到香香软软的白米饭,就想要流口水了。
“恩,包管你吃个够”听着宋瑶那馋嘴的语气,笑着说道。
云陌苡快速的将米淘好,待锅里的水开之后,将米下锅。
这里煮米饭得先将米放在开水里面将米煮到七分熟左右,用沥水的大簸箕将水沥干(沥米的簸箕使用竹条编的,缝很细,农村的人家都用来装洗干净的菜啊什么的),然后再将七分熟的米放在专门用来蒸饭的木桶里面,再放在锅里蒸十分钟左右就好了。
云陌苡因为以前和爷爷在山村里面住了十三年,做农家饭还是很熟悉的,对于这里做饭的方式也没有不习惯,只是让她恼火的是这蒸饭的木桶应该是许久没用了,看上去虽然干净,但是缝隙却很大,最后只得用一片白布铺在里面才罢休。
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