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放下研究的家族笔记,头有些晕眩,准备休息一下。
我坐在桌子前怔怔地喝着啤酒,喝着喝着,我猛然想起楼下的灯还没有关。
于是,又跑到楼下把灯给关了,又扑腾扑腾跑上来。
很快,肚子饿了,又移步去了厨房,手中拿着银质的小花杯子,手轻轻握着,在打开的衣帽间里又看到那顶黑色小礼帽,黑色的显得有些细小的燕尾服。
在家里的生活,没有友情,没有爱情,有的只是一个人孤独生活着,不会再存在第二个影子。
今晚的月光依旧很耀亮,走两步便停下来,走两步便停下来,为了让走路的声音小一些,直接脱掉拖鞋光着脚丫子行走。
在平静的生活里,我找不到那种乘风破浪之感,有的只有悄无声息的气息,多了就会变得堕落的气息,一般我是不会让这样的气息肆意蔓延的。
走两步,感觉节奏不对劲,又重新走,看着脚落地的全过程,实在是有趣,我能找到的快乐就是自己创造的快乐。
当我走进厨房,在这万籁俱寂的夜半厨房里,我找了一本杂志自得其乐地一行行细读下去。
搁物架上有一瓶落满灰尘的白兰地,我拿下来往小银杯里斟了一点。
白兰地喝得我身上一阵暖和,但睡意硬是不肯光顾。
“拔丝地瓜。”
兴趣来了,就自己展露一下手脚。
找出了三个地瓜,放进水盆里清洗,然后削皮器不见了,找了近十分钟才在搁物架角落里找到。
又一点一点细致地削皮,慢慢地,慢慢地。
削皮要顺着纹理,慢慢地,慢慢地,有一次划破了手,就很小心翼翼,这次不能犯同样的错误。
削皮处理完成,放在水里洗洗,接着用刀切成差不多等大的小块,
把小块放进盆里,锅里烧热水,准备过一下水,去除外表一些生涩的味道。
差不多几分钟就可以捞出来,放进盆里,再均匀洒入淀粉,确保每一块都裹上淀粉,接着开火烧油,等到差不多六成油温的时候倒入地瓜块,开始小火慢炸。
小火就可以,等到色泽金黄,用勺子捞出来,向上点两下,发出清脆的声音即可。
捞出来控油…
接着锅里清洗一下,放两勺水,一大勺子冰白糖,等水烧开了再放,接着就用勺子顺时针搅拌,加速糖的融化,等炒糖颜色变成金黄色即可,接着倒入处理好的地瓜块均匀粘上糖就可以了,出盘的时候就能看到长长的扒皮了。
这美丽的夜晚值得这么折腾,尝一块真不错,总算是完成了,挺简单,一道小甜食,不过还是少不了啤酒的加持。
不过,感觉总是美中不足,觉得还可以做得更好,开始寻找可以改进之处。
万籁俱寂的夜半厨房,总要弄出点动静来才肯罢休。
“喂,你会画画嘛?”
“画画?”
“会点。”
她欲言又止说到。
“那你之前是在哪里生活?”
“城市里租房子呗!”
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