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李青蕖下了决心，如果这个酒打开和那种粗制滥造的自酿葡萄一样的话，他是一滴也不会碰的。
武雄用一块洁白的毛巾将酒瓶细细的包裹住，用开瓶器小心的拔出了橡木塞，随后将深红的酒液缓缓注入醒酒器之中。
这酒……
迷人的深红色让李青蕖心头一震，就看这个颜色，绝对是好酒啊！
居然店里还有醒酒器？常照文也觉得很意外，看来武雄瞒着自己做了不少工作啊，知道品味高档红酒少不了装B的醒酒环节。
不过常照文冲着武雄摇了摇手：“我这个酒不需要醒，你让客人们直接喝吧。”
醒酒这个环节是为了让尘封于酒窖的葡萄酒充分与空气接触，散去酒中的二氧化硫的臭味，沉淀杂质，让苦涩的单宁因为氧化变得柔顺，让酒达到它最佳状态的过程。
因为价格昂贵的葡萄酒通常都结构紧致、酒体饱满、单宁厚重，这些酒饮用前都必须好好醒上一会儿，在与空气充分接触后葡萄酒的品质会发生改变，口感上会有较大的变化，复杂多层的风味得以舒展，散发出陈年美酒独到的魅力。
有些外行见好酒需要醒酒，于是乎不管什么酒都要醒上一会儿，似乎多了这样一道环节，可以让一些普通的葡萄酒也变得高档起来。
“不，我觉得应该还是应该要醒上一会儿的。”李青蕖在心中已经认定了，这款从饱满的酒体颜色就能看出价值不菲的葡萄酒，绝对是一款好酒，他不认为这个酒会是文老板或者某个无名小酒庄有能力酿得出来的，更大的可能性是他们买来一支顶级的葡萄酒换了瓶子，撕去了包装，虽然他不明白这么做的动机何在，也不知道是不是为了忽悠恒高集团投资。
不过没关系，他脑子中记住了上万种不同葡萄酒的特征，只要喝上一小口，他不信自己尝不出这个酒里面的门道。
既然要品，当然要品尝最佳状态的酒，在他看来对一款陈年佳酿来说，醒酒可是不容折扣的重要步骤。
“不，ww．knshuｍ 你可以先喝喝看。”常照文满不在乎的耸了耸肩，他不明白这群人为什么对醒酒这件事如此看重，不过他这瓶酒是今天出门前刚刚用超级发酵机现做的，本身就处在最佳状态，为什么还要多此一举呢。
“那好，我就先试试看。”胖将军捧场的举起了武雄为他倒入杯中的酒液，轻轻晃了晃，看到浓郁的酒液在透明的杯壁上留下一层淡淡的印痕。
将酒杯抵在鼻下，混合着花香的果味充满灵动与活力，轻轻抿了一点，丰润饱满的酒体缓缓的口中滚动，细腻的单宁赋予了葡萄酒独特的丝滑体验，舌尖仿佛被柔软顺滑的丝绸轻轻包围……
看到胖将军表情陶醉，李青蕖也举起了杯子，莫非这酒真的不需要醒过？
浓郁的水果香气，非常特别，李青蕖深深的吸了一口气，感觉空气中充满了草莓、樱桃、蓝莓、黑莓、黑李子的芬芳，令人愉悦的果香散去后，湿润的泥土味令他觉得踏实放松，感觉自己坐在一片带着露水的柔软草地上，一阵湿润的风舒服的吹在他的身上，带来了新生的树叶、雨后的森林、欢快的溪水的气味……。)下载免费阅读器!!
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