第3章

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书接上文。

国庆待辞别大师兄，忙将接好了露水放入茶具烧热，初沸调盐，待烧得锅边缘如涌泉连珠，忙将事先准备好的茶末放入，待三沸后滤出，盛在壶中，小炉子内留一点小火苗煨着，恭恭敬敬的端到师傅门前，作着揖倒退三步后抓紧抢出门去，撒开短腿，迈开步子，向蓉靖楼方向疾奔而去。

盖其时尚早，未见平日洋洋洒洒的长队，国庆抢在第一，抓紧点了店内招牌：“二十四桥明月夜”和“玉笛谁家听落梅”，催促小二吩咐内厨加急制作。

那便是传言中黄蓉与洪七公换降龙十八掌的名菜，只可惜如今不仅降龙十八掌失传已久，当初换掌法的数十道菜肴也只剩下这两样。

“二十四桥明月夜”：火腿剖开，上面挖二十四个圆孔，再将豆腐雕成小球的形状逐个放入火腿中，以鸡汤做底大火蒸熟，待火腿鲜味嵌入豆腐中，将火腿弃之不食，将豆腐盛出摆在盘中，边上辅以一座莴笋雕成的小拱桥，最后淋上秘制精油佐料，宛如一座玉桥边上，倒映在水面上的一轮轮明月。

“玉笛谁家听落梅”：原来黄蓉是将羊羔坐臀，小猪耳朵，小牛腰子，獐前腿肉，兔后腿肉做成笛状，现在则被改良成切条分别切条绞在一起，包入饺中，滚水沸腾下锅，水沸后浇上一勺冷水，令饺子皮筋道无比，待再次沸腾后捞出摆盘，再盛上一碟蜜汁酱汁作蘸料。食客一咬入口，先被筋道的饺皮弹开，再是5种内馅如皮筋散开，轻轻弹到齿颚，味蕾犹如被龙卷风刮过一般。

便如国庆不断催促，恨不能抬脚迈入后厨，也足足等了近两柱香的时间，离开蓉靖楼时，后面已排起不短的一条队伍，小二忙不迭吆喝着伺候着。

国庆小心翼翼的端着篮子，小碎步到隔壁桂玄阁买了数样不同种的桂花糕，又去连城铺买了空心菜包子。

但觉篮子越来越沉，换只手提了，提气赶往洪记叫花鸡选了只刚出炉的肥鸡，再到侠客亭吆喝店家盛了满满一大碗腊八粥，最后顺道还捎了数只武大郎的锅盔。

这么兜兜转转一大圈，眼见日头渐上三竿，已然时日不早，不禁越走越急，两手更频繁的轮流交换提着篮子，晨练怕是已经错过，再错过早上大伙吃饭的时间，这一个大早就白忙活了，怨自己不该如此拖沓，倘若少排几次队也不至于狼狈如斯。

待回到门口已是汗透背心，颇感力乏气虚，稍待喘匀了气息，稳定心神，这才推门而入，但见大家都将将晨练完毕，都瞪大了眼张望着汗流浃背推门而入的自己。

国庆忙将提篮放入厅内，快步走回，又是嘿嘿一声傻笑，向师傅和诸师兄姐道安，自责错过晨练，于此恰逢用早之时，专门为大家准备了早饭，请趁热享用。