第23章 受人之托

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齐知味说：“这里太冷，我带你去小宾馆，咱们边喝边聊。”

谢老头一开始不情愿，架不住齐知味软磨硬泡，就去邻镇开了一间房。

吃着齐知味做的菜，谢老头神清气爽，两杯酒下肚，谢老头打开了话匣子。

我本名谢三平，山东枣庄人氏，13岁那年日寇烧杀抢略，我的村庄被RB鬼子屠村，亲人全被杀死，我是被母亲的尸体压着晕厥后才得以活命，苏醒后看到父老乡亲无一生还，村庄房屋都成了灰烬，痛哭过后，我就发疯的朝东南方向跑，后要饭至徐州，辗转到开封，后到汉中，西安，又经成都，最后在重庆落脚。重庆在抗战时期是大后方，相对安全繁荣，虽然口音相距很大，但是我年纪轻，学方言也快，再说要饭不需要多说。除了有RB飞机空袭时，老百姓生活基本有保障，这样要饭也要的到，能勉强果腹。卖苦力被袍哥欺凌，差点丧命，这当中有很多心酸，不提了。一次大雨染了疾病，实在坚持不住，在一家菜馆门口晕倒，被饭馆里的好人救治，又活过来了。

齐知味突然想起王老师告诉他，他的祖父在抗战时期重庆开饭馆，随口一问：“是不是百味菜馆。”

谢三平一惊：“是的，你怎么知道？”

齐知味笑笑：“谢叔，你先说说你的故事。”

谢三平说你喊我老谢就行，按照你学秘籍的顺序，我师爷教得了你，我师傅未必教的你，所以喊你师叔是应当的。齐知味说道：“我们各按各的论就行。”

谢三平继续回忆。

我睁开眼，躺在床上，我多少年没在床上躺了啊，真舒服，这时看到一个胖乎乎的中年人在关心地打量我。

我挣扎着跪下去叩谢，那人扶起我让我吃饭说：“小伙子，再养几日，吃两副药，就好了，等你身体好了，我给老板说说，让你做活计。”

“我给他说感谢的话，他一听我的口音和他相同，更是高兴，以为在异地他乡遇到了家乡人。后经询问虽然不是一个城市，但是也算半个老乡，对我特别照顾。

老板姓彭，人很好，对我特别照顾。百味菜馆，虽然在重庆不是老字号，但是因为菜味奇特，风味一绝，名号相当响。军商政界，三教九流，有头有脸的人物都去那吃饭，慢慢就成了各方势力的聚集地。

后来我才知道救我的胖乎乎的，也是我们恩师，名叫刘猛。老板叫彭思凡是我师傅的师傅。

我那时年龄小，很多事情不懂，来吃饭宴请的各类关系，师傅不给我说，说知道多了没好处，少说话多做事。我只是做些杂活，时间久了，我磕头认师，教我红案，其实我并没有学到多少，但是，师傅教的基本要领都会了。尤其我做的干煸小鱼，很得师傅真传。

也许我慢慢学会了观颜察色，也许饭店本来就鱼龙混杂，只隐隐感觉各方势力暗流涌动。刚解放，老板不知道为啥放弃了大好家业，回老家务农了。

师傅留在了重庆，不知为何没有接手百味菜馆，开了一家小餐馆，我又跟着帮厨几年，学了好多东西。后来，我总想回家看看，虽然家里也没有人了，但是总觉得周边都是乡音的地方就是家，就回去了。几十年和我师傅没有联系了。

我回到老家，去找过师爷，但是没找到，改革开放后，我就到了LC县城，开起小饭店，后来生意越来越好，八十年代末时，已经在县城小有名气了。后来收了不少徒弟，其中有一个徒弟最受我喜欢，因为我没成家，没孩子，一直把他当成自己的儿子，倾囊相授，

可谁能知道，在我最低谷的时候，他竟然联合了我别的徒弟暗害我，夺了我的家产和饭店，把我赶出店，还一直派人追杀我，要置我于死地。我流落至此，后来想通了，我本就是乞丐，黄粱一梦，又归为乞丐，虽享受过繁华富贵，到头来凄惨至此，也能接受，只不过，心里有口气出来。

齐知味说：“你怎么不报警呢？”

“报警没用，合同上白纸黑字，有我签名。”