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龟肉富含蛋白质且拥有的脂肪比起其他种类的肉还要更少，可以说是营养的肉类。
虽说海龟本身可食用与否似乎拥有些许的争议，但看到老徐这样的贩售以及烹煮，那么对方应该也是有足够方法来解决合法性的问题。
至于其中的种类王参就不太清楚了......
一碗炖汤，里头主要就是用上了龟肉然后配上些许鸡肉作为调味，海龟已经先将内脏、头、爪、尾等比较不太能食用的部位给去除然后先用热水煮过。
其中鸡肉是用在鸡肉中营养丰富的乌鸡作为肉食，其后再配上枸杞、葱、姜等材料调味之后进行炖煮即可完成。
其中最费工夫的便是熬煮的过程，长时间使用中火作为熬煮，其中老徐偶尔会刻意搅动里头的材料并加上他手中不知名的调味料，似乎这是他个人的特别条理方式。
虽说里头含有所谓的鸡肉作为其中的角色，但海龟本身的风味以及份量都足以担当所谓的主角一职。
“这就是海龟汤了，最好的处理方式就是用文火熬煮大约六个钟头左右，虽说我本身开店在这之前都会熬煮个三四个小时，所以基本上还是限量供应，至于煮食的方式也就这样而已。”
对方虽说自己不能够让他人收徒却是以聊天的方式来讲解自己的料理本身的作法，当然这些本身还算是普通内容，剩下一些属于徐老板特有的技巧却没有打算多告诉王参。
毕竟自己的良心也是有所谓的极限的，要是对方能偷师到这样的程度还不满意的话那他也没法了。
“好吧，那谢谢徐老板了，感激您的帮忙。”
点头致意，毕竟王参可是知道这样的结果还是对方刻意扭曲自己的想法后才有的。
“老徐啊，有些东西你守旧我是同意的，但真的有些事情可以尽量向前看的，这些事情不会有人在意的。”
“孙道长您就别再劝我了，有些事情老徐我再怎么样也不会改的，当然现在的我正享受着一切，同样也享受曾经的我。”
熬煮着汤，对方露出一个惬意的笑容，似是解脱一般难以揣摩。
但对方这样的心态下，手那随意且专注的摆动，却是令人不禁向往着。
“小老弟啊，你看着汤，是想做什么呢？”
他随意问道，却并非开始时询问而是等到自己已经只剩下熬煮的阶段后才问话，显得老徐本身并不对王参的意图有所防备什么的。
至少这是王参对于眼前这位老板所拥有的感受。
“想开店，但后面的事情我会自行揣摩的，这就不需要劳烦老板您了。”
他鞠躬回应徐老板，表达了对对方那样间接传授自己如何烹煮海龟汤的事非常感激。
“开店么？也好，年轻人的确也应该要走出自己的一片天，老徐我哪天有空的话就去小老弟你店面那里逛逛吧，希望能够品尝到一些惊喜呢。”
对于自己打破某种不必要规则后所萌生的崭新嫩芽，似乎徐老板很是期待说王参能够对此发展出属于自己的料理。
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