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做好了土著微生物的收集和培育之后，接下来要做的就是等上半个月，等陶罐里的米、糖化成水，就可以作为发酵床中的核心菌种水了。
打定主意要充分使唤大米哥这个苦力的余卿卿，毫不留情地给他分发了新的任务：
“锅，这半锅月，你帮窝收集几样东东，锯末、秸秆、谷壳和稻草，要很多，切碎了，运送到山上，阔以吗？”这几句话余卿卿说得非常吃力，特别是锯末这几个词，天知道她废了多大劲才能表达清楚。
说着从包里掏出来一包碎银子里面还有些铜板。
余米吓了一跳，他这辈子长那么大还没有摸过这么多的银子，估计有一二十两。
“这...会不会太多啦！”
余卿卿说的不少东西，他知道，在村里都是不要钱的，大家除了留着烧火也没啥用。
余卿卿：老宅的人都很好，就是在银子上面不大放得开。
“要很多，很多，大胆去干，万一不够，记得问窝要。”
“哦，好。”余米呆呆地应下了，收好了银子去忙了，似乎完全忘了他媳妇。
新媳妇袁金钗醒来时，发现大家都吃过了，公公婆婆已经去县上做生意了。
奶奶余李氏正在院里忙活，看袁金钗出来了，表情也没有多少不快，而是淡定地说：“灶房有留饭，丫头你自己去吃吧。”都是过来人了，她老太婆懂得，他们农户人家不兴多少讲究，让这两娃先轻松快乐几日，接下来……
余米：我一点也不快乐，我好累，真的。
他正在跟村里的老太太撕扯。
余卿卿给了他银子，让他去村里收购秸秆稻草这类的东西。这些东西村里人还真囤了不少，几乎每家每户门口都有几个稻草垛子，每次灶房开火的时候就扯一些当火引子用。
余米找了几家草垛子最多的几户，敲门说想买些稻草谷壳之类的。
村民一看，不是昨天刚成亲的米哥儿嘛，笑眯眯地说：“想要这玩意啊，这玩意贱的很，你自己抱点回去吧。”
余米没说啥，从小兜兜里掏钱给村民。
村民高老太太立马就把他的手打了回去，贼响亮的一声“真是个实心眼的小伙，给什么银子啊，这都是乡里乡亲的，快收回去！”
余米不善言辞，把递钱的手又伸了出来。
“您必须要收。”
“俺就不收，你赶紧给俺收回去，再不收回去，俺就叫儿子出来了！”
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