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盒子中会是什么呢?
会是一沓钱引么?
赵灵凑着脑袋往前一看,登时愣在了原地,里面哪儿是什么钱引,却是一盘菜,一股混杂着醋味的清香扑鼻而来。盘中小菜色泽金黄鲜艳,汁芡透明,油亮香甜,一看就让人食欲大开,而赵灵身为厨子,看菜肴的角度更是不同,他双眼猛的一亮,新奇的道:“这是哪位高人做的,色香俱全,就是不知味道怎么样。”说着双目希冀的看着盛君,那意思很明显,你要是不让我尝一口,我就要跟你玩儿命。
盛君忙从盒中将菜端了出来,又取出一副精致的筷子递给他道:“老哥,请。”
赵灵接过筷子,夹了一小块肉,还未曾咀嚼,一股特有的鲜味儿便渗入舌苔,他在嘴里含了一会儿,小心翼翼的咬了一口。
一咬之下,顿觉口感爽利,肉质稚嫩,麻油特有的香味,以及淡淡的酸爽,让他瞬时沉迷其中,忙又贪婪的咀嚼了两口,双目猛地放出了野兽般的腥光,丝毫不顾吃相的端起盘子,刺溜刺溜的大快朵颐,仅仅几分钟,便把一大盘全都吃到了肚子里。
“真妙,太妙了!”他砸吧着嘴,仍在不断的回味着刚刚的味道。
很多出色的厨子都是因为喜欢吃而入门,但奇怪的是,菜越做越好,但人的食欲却是越来越差。赵灵自手艺大成之后已经许久没有吃过让他味蕾大开的猪肉,今天这一盘菜虽然已经凉了,但却勾起了他早就消失的欲望。
赵灵闭着眼,回味着刚刚诱人的味道,语速极慢的道:“冬笋,树耳,吊瓜皆是清凉可口,与滚油搭配,冰火二重天,其为一妙。面滚里脊肉,口感更加鲜嫩,挂着鸡蛋,嗯,留香更加持久,其为二妙……还有小葱,黄酒,大蒜,最后再用香醋浇汁出锅,端的是前人从未有过的创举,此为三妙,哈哈哈!”
盛君听着赵灵连说几个妙,满脸皆是震惊。行家一出手,就知有没有,赵灵身为大厨果然名不虚传,只是一会儿便将做法猜了个六七成,让盛君看的是目瞪口呆。果然任何时代各行各业的牛人都有他牛X的地方,他悄悄摸了摸怀里的“过油肉”配方,心道这个筹码怕是要降低太多了。
“这么鲜香嫩爽的猪肉,不知是哪位高人做出来的,如果能有缘一见,对面切磋一下,那才叫快活。”赵灵正沉浸在兴奋中,他话刚说完,忽地想到了些什么,脸就跟翻书一样猛地一变,阴阴的道:“大郎,你莫不是请了哪里的师傅,想要来取代我吧。哼,这一盘菜虽然口味酸爽独特,但火候和刀法还有很多欠缺,就凭他,想要换了我赵灵,哼,大郎你是太过天真了。”
盛君翻了翻白眼,你他娘这是有被害妄想症吧!忙辩解道:“哪儿能啊老哥,天底下最好的猪肉师傅就在眼前,我还用得着去请别人么!”
赵灵受用的点点头,脸色好看了许多,指着光亮的盘子道:“那你且说说,这个菜……是哪家酒楼新出的招牌菜?”
盛君哈哈一笑道:“老哥,我说这菜是我做的,你信不信?”
“你?”赵灵狐疑的看着盛君,头摇得跟拨浪鼓似的:“不可能不可能。”
但见盛君仍是那副“我说的是真话”的表情,脸上的狐疑更深:“要说火候和刀工,还真像个嫩青做得,可是……”他将信将疑的道:“这等选料和调味搭配,尤其是这一手香醋收尾,绝对是宗师级别的,没有十几年的浸淫是绝然做不到的,你是怎么做出来的?”
“要不说老哥您高明呢,我不过是偶然得到一个菜谱,便依着菜谱做了,自觉仅发挥了它三五成的样子,若是这个菜谱交由老哥您,定然会将之大放光彩。”盛君边说,边从怀里摸出一张草纸,朝着赵灵晃了晃。
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