【一千三百】陪葬女种田记二十八（五千）

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“我不是按月拿工钱，不过你放心，咱家现在不缺钱，我以后也能养得起你，”

白荷白楞他一眼：“那你可得好好干，我的要求可不低，我就给你定个目标吧，你啥时候挣够了这个数，咱们就成亲。”说完，伸出了一根手指头。

卫赢眨了眨眼：“一百两？”

白荷摇了摇指头，卫赢顷刻间直了眼睛：“难不成是一千两？”

白荷笑道：“怎么？怯场了？是不是觉得我狮子大开口，故意难为你？”

卫赢心里这么想的，嘴上可不敢这么说：“那哪能呢？”

“你别以为我不知道，卫叔都说了，你都攒了二三百两银子了，距离一千两虽然还有不少的距离，不过你放心，我会帮你的，如果你那生意不好做，回头可以和翔子一起干，他现在虽然还走街串巷的，不过积累一定经验是可以开铺子的，只要开了铺子，我这儿就有好多的点子能派的上用场了，所以我这不是故意难为你，是经过深思熟虑过的。你也可以定性为，我们俩一起挣这一千两银子。”

原来如此，可吓了半条老命了，他那三百多两银子可是努力了好些年才攒下的老底，结果被老爹给自爆了，还真是！

看来这儿媳妇他可是很上心啊，生怕人家瞧不上他儿子！

想用几百两的老底儿吸引她，却从来没想过，人家似乎从来没将银子看在眼里过。

起码在卫赢看来，这白荷可是没什么金钱概念，反而对吃的颇有研究，难道——

“你将来想开个什么铺子？不是点心铺子？”

白荷摇头，“点心铺子可以开在饭馆旁边，我想开个小饭馆。就咱家这伙食标准，你觉得可以吗？”

卫赢一下就来了兴趣，“那有啥不可以的，不过开饭馆得沉得住气，人气的积攒不是三两天就能达到的。”

白荷深以为然：“那是自然的，这点你放心，”我比你有经验。

“如果你真的开饭馆，那我肯定要去帮忙，只是我啥也不会啊，你要不要现教？”

白荷抬头看了他一眼，“我以为，你会认为君子远庖厨呢，平日里我可很少见你下厨做饭的，而且，你和你爹之前吃的那些饭，让我觉得你不具备这样的天赋，”

“哎呀，那还不是我娘走的突然，我们爷俩啥都没学会？也从来没认真学过，我这么聪明的人，怎么可能学不会？你教教我，看看效果再说，实在不行的话，你再找徒弟呗！”

白荷被他的主动惹得哭笑不得，“好好好，既然你这么勤奋好学，那咱明天就试试看。现在你可以出去了，”

肚子不舒服，小心翼翼的下炕时，他赶紧走过去，“你要干啥，我帮你。”

卫赢一靠近，她就闻到他身上的奇怪味道，说不上难闻，反正就是和姑娘家的体味儿不太一样，这大概就是常人所说的‘男人味儿’‘臭男人’的来源吧，她吸了下鼻子，朝他摇头。

“我自己可以，你看卫叔还给我做了拐杖呢，再说，我这是上茅房呢，你跟着干啥，该干嘛干嘛去，明天一早跟着翔子擎走了，不用管我，我这只是小腿骨折，一日三餐有柳儿照顾着，干娘也会上来帮忙，还有小芒帮我料理药田，捣药晒药的，真的，挺好，你不用挂心。”

卫赢手僵在半空中，到底没进一步，不过还是扶着她去了后院儿，然后转身回到前院儿等着，听到动静后，赶紧跑过去把她扶过来。

“你不是要教我做饭？干脆就从明天开始吧，我在家你更放心一些，外人哪有咱自己人照顾的好，现在是淡季，店里面也没什么人，我去不去都行的。”

白荷见他执意留下来，也没过多干涉，他想学，那就让他试试，这天一天天热了，这边夏天长达四个月，倒是可以做一些凉粉、凉皮、凉面啥的，即使他们开不了铺子，走街串巷挣得应该也不会少到哪儿去。

凉皮米皮擀面皮都好做，难做的是凉面，后世的凉面都是机器做出来的，如果他们大批量做，那必须得手擀拉面，这个可是技术活，像她这种拥有多世经验的，换一具身体，也得摸索找手感，更别说这些当猎户的男人了，是，他们有力气没错，可不见得有本事将面拉成。

所以白荷打算第一步，就从面的做法开始教起。

关于面食的吃法，这上下五千年来不知道积攒了多少种，他们吃到的，也不过是冰山一角罢了。

中所周知，拉面如果大批量的生产，就要用到蓬灰水，蓬灰中含有铅、砷、硫化氢等化学成分，会对人体胃肠道造成损伤，如果儿童食用，还会对智力发育造成一定影响。

并且蓬灰中含有一定的糖分，长期食用后也会对人体血糖造成影响，如果糖尿病患者长期食用，也容易加重病症。

蓬灰通常会应用在拉面中，从而增加面的弹性和口感，当正规商家使用的蓬灰因远低于国家标准，适量食用面类食物，一般不会对人体造成不良影响。

但作为对食品安全极为重视的白荷来说，是不会干那缺德事儿的，所以她的办法是加盐，不过这面怎么揉的劲道，怎么让面拉扯开，加多少盐，多少水，这可都是有讲究的。

水多了不行，太软反而不易成型，水少了也不行，太干的话扯不开，所以还得需要卫赢本身的悟性。

当晚的晚饭是卫赢小试牛刀，在白荷的指挥下，用面和盐和出来的烩面片，刷油静置后，再扯开下锅。

面熟了之后，加入炒过的番茄鸡蛋，末了再撒上春天最新鲜的韭菜，一锅家庭版韭菜鸡蛋面就成了。

之前卤过的白肉切片，用生抽、香醋、蒜泥、辣椒调了两碗蘸酱，吃面夹肉蘸酱料，这一顿饭，吃的大家酣畅淋漓，别提有多带劲儿了。

“还是咱家的饭好吃，怎么吃都吃不腻的感觉，我们俩自己在那儿做都做不出这样的口感。”

说起来，翔子跟着白荷学做糕点的手艺虽然出师了，但是做饭水平还是有待加强，就那也比卫赢做的好，当然，卫赢没有学，如果学了……结果还真不好说。

翔子在城里虽然有院子，不过没种菜，尤其现在处于青黄不接的时候，顶多进城的时候，从家里拿点冬天的干菜，咸菜啥的，煮点面，蒸点米，就着凑活吃，真正需要动手炒菜的机会是少之又少，着实懒得去做了，两个男人就去路边摊吃碗面，就算是解馋了。

不过那面吃起来，不能说难吃吧，总是少了家里的这种老味道。

整整一大铁锅的面条，每一根都有五六十公分长，半根指头那么宽，有点酷似bingbing面和裤带面，不过这是大河南老家的一种扯面做法。