第三章美味老鳖

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

狗蛋眨眨眼睛，有些口齿不清的说道：“叔叔，团鱼不好吃的，太腥了。”

“嗯嗯嗯！”大丫用力点头，怕怕的说道：“去年村里的拴住叔也抓了一只团鱼吃，吃完后一直流鼻血，好可怕的。叔叔你不要吃团鱼好不好，吃了会死掉的。”

姐弟两大失所望，期待了这么久，叔叔说的好吃的，原来就是团鱼啊，当地把老鳖称为团鱼，平时根本没人吃，除非是饿极了，实在没办法，迫不得已才会打团鱼的主意。

“原来你们这里把老鳖叫住团鱼啊。”听着大丫姐弟天真童趣的话语，方正顿时苦笑不得，总算是知道这里的村民为什么不抓老鳖吃了。

老鳖味道非常腥，如果烹制得不好的话，一股子泥腥味，简直难以下咽，更何况是在调料为零的古代，也难怪大家不爱吃。

单单只是味道不好的话，方正相信这里的村民根本不会在乎，没有食物的时候，为了活命，再难吃的东西也得塞进嘴巴里。

最大的关键就在野生老鳖实在是太补了，对于营养丰富的现代人来说，这无疑是难得的补身之物。

可是对于这里的人来说，却是有些无法消受这种大补的食物，常年的辛苦劳作，再加上一直吃不饱饭，身体严重营养不良，大补的老鳖对他们来说，就是虚不剩补了，吃了绝对上火，狂流鼻血不止。

“没事的大丫，这团鱼可是非常好吃的，主要是大家不知道怎么做，等晚上叔叔炖一次给你们尝尝，你们就知道团鱼的味道多么好吃了。”方正呵呵笑着安慰大丫和狗蛋姐弟。

听到方正的安慰，姐弟俩脸上怕怕的表情消散了不少，开始露出一些小期待，毕竟还是孩子，一听说好吃的，别的就顾不上那么多了。

因为没人抓捕的原因，U .uｕkansho不大的水沟老鳖数量极多，不一会的时间，方正又抓到两只老鳖。

看着桶里的老鳖，方正没有继续再去抓，三只老鳖，足够方正和赵老汉一家美美的吃上一餐了。

带着期待不已的大丫姐弟走回家去，路上，方正顺手摘了一些野生的野蒜、茱萸和生姜，甚至还发现了一些花椒。

其实古代不是没有调料，这个村子生长的调料就不少，路边就可以发现一些，不过古代人都把许多调料当成了草药，拿到药店当成药材来卖了。

平时大家使用的调料非常缺乏，主要是盐和酱油，这也是大家无法驱除老鳖的腥味，做出来的老鳖非常腥膻的原因。

当然，这也和这里贫困的生活有很大的关系，连饭都吃不饱了，哪里还有心思，也没有那个能力去研究美食。

把三只老鳖宰杀放血，清除内脏，切成小块，再用热水烫过一遍，然后捞出来淋干，把切好的老鳖肉装进瓦罐，再放入切好的野蒜和生姜等调料，瓦罐加满水，升起小火慢慢开始炖。

一个多小时后，一股浓浓的肉香飘荡在整个茅草屋里，屋里一大三小，三个人都坐不住了。

方正口水都差点流下来了，大丫还好点，只是偷偷的烟着口水。狗蛋年纪太小，根本不会掩饰自己的渴望，嘴角挂着一条长长的液体，小鼻子拼命的嗅着，整个人都差点直接贴到瓦罐上面了。