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入春的洪雅，万物复苏，生机盎然。这里生态环境优美，自然资源禀赋，是畜牧强县，奶牛养殖居全省第一，而现代奶业是洪雅现代畜牧业的核心亮点。画面中的这位叫范瑞明，是土生土长的洪雅人，也是洪雅县东和奶牛专业合作社的主要负责人。
范瑞明的挤奶厂都是采用机械化挤奶，奶杯吸出的奶先在储奶瓶中记录重量，然后再直接通过管道输送到储藏罐中，进行急速制冷。
洪雅县东和奶牛专业合作社负责人范瑞明:
牛奶挤出来后
通过这根管道直接到制冷罐
即时制冷
刚挤出来的牛奶大概在33—35度之间
通过半小时时间把它制冷到2—4度
这样就保证了牛奶的新鲜度和质量
刚挤出的鲜牛奶，并不能直接送往客户手中，必须先按照国家鲜奶检测标准进行检测，达标后才能配送出厂，这不仅是范瑞明严格执行的一道程序，也是他对鲜奶品控的把关。
洪雅县东和奶牛专业合作社负责人范瑞明:
这个就是酒精试液和玫红酸试液
这个就是很正常很标准如果检测不合格只有拿去销毁
检测好的牛奶达标后，就是立即装车，在24小时以内送往奶制品公司。从选牛，挤奶，到检测，装车等一系列工序完整做到位后，新鲜牛奶才能算正式出厂。而范瑞明说一头奶牛如何产出好奶！这才是首当其冲的重中之重。
洪雅县东和奶牛专业合作社负责人范瑞明:
要想把牛养好环境卫生
生活条件是少不了的
为了让牛休息得更好环境更卫生
专门修了一个卧床
吃完休息的时候直接床上睡觉
下一个就是饲料饲料也很重要
除了一般普通的干草以外
还有苜蓿燕麦青贮
还要配合我们的种的草
每天的鲜草日料搭配起都很重要
范瑞明所在的东岳镇是洪雅县养殖奶牛的重点小镇，有着悠久的养牛历史，镇里90%的农户都是自家养奶牛。起初范瑞明卖鲜奶除了自家的奶牛产奶，他也会收购周边农户的鲜奶一起售卖。但是问题出现了。
洪雅县东和奶牛专业合作社负责人范瑞明:
散户户数太多牛奶质量管控很成问题
加上检测手段不齐检测设备没有
经常出现牛奶收齐了
拉到工厂检测不合格
出现很多次倒奶这些情况比较严重
而在2008年一件影响全国牛奶行业的事件爆发更是深深促动了他
还是一直到2008年全国出现三聚氰胺事件
对牛奶的销售有很大的打击
牛奶根本卖不掉
再加上质量不是很好的牛奶
管控再不好根本就没人收购
没得办法我们就开始建（养牛）小区
把周边的奶牛收到小区集中饲养
说干就干，2009年按照洪雅县政府提出的整改要求，范瑞明开始筹划建立集中养殖厂。他把自己之前所有的积蓄拿出，再加上贷款和政府的一些补助，总共凑集了100万，成立了奶牛专业合作社。
范瑞明的奶牛合作社的运营模式是一部分从外地购买奶牛，一部分集中养殖农户的奶牛，合作社提供专业的技术指导，再统一收购销售牛奶，入社的社员们年底根据提成拿分红。
过去只是几头奶牛的饲养，而如今是上百头奶牛一起圈养，新的问题又出现了。
洪雅县东和奶牛专业合作社负责人范瑞明:
有一年正月间
所有牛得了一种传染病全部拉稀
啥子药都用了也没有什么效果
就在网上看也找了当地兽医
畜牧局专家就说这个属于传染性的
主要就是要消毒
好不容易才控制下来
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