第一百一十九章 出油

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顾锦里笑道：“三奶奶，我在做油呢，你们再等等，一会儿就能打出油来。”

“又是做油？”三奶奶摇摇头：“那你做吧，做不出来你就死心了。”

小鱼做油的事情他们是知道的，但他们却觉得她就是瞎胡闹，历来只有肥肉能熬出油来，还从来没听说过豆子能做油的。

但小鱼是他们几家的大功臣，做出了豆腐，让几家有了活命的营生，三奶奶也就由着她去折腾。

崔氏看她抡着个锤子打铁饼，很是担心，不放心的叮嘱着：“你慢着点，仔细别伤了手。”

“诶，知道了娘，您就放心吧，等着女儿给您做出油来。”顾锦里一边说着，一边继续用锤子捶打铁饼。

崔氏不放心的站在旁边看了一会儿，见她打得很准，没有伤到手后，这才回厨房继续做豆腐。

顾锦里则是继续捶打铁饼，铁饼因为捶打而受压，慢慢往下沉去，在下沉的同时，压力挤压着夹在铁饼中间的黄豆饼胚。

盏茶的功夫后，被小布袋包裹着的饼胚慢慢渗出油来，豆油慢慢地往盒子底部流去，在盒子底部汇合。

一刻钟后，木盒底部已经积累了一层浅浅的豆油。

顾大山给木盒做了个向下倾斜的长凹槽，豆油顺着长凹槽流出，滴落在木碗里，不多时就把木碗装满。

程哥儿瞪大眼睛，指着木碗道：“二姐二姐，油，真的出油了。”

二姐没有骗他们，黄豆真的能变成油。

顾锦里笑着对程哥儿道：“快去拿个陶盆来装油。”

“哦哦，我这就去拿。”程哥儿迈着小短腿跑进厨房，抱了一个陶盆出来。

他把陶盆放在地上，把装满豆油的木碗端了出来，小心翼翼的倒进陶盆里，再把木碗放回去。

程哥儿看着黄澄澄的豆油，问顾锦里：“二姐，豆油能吃吗？”

顾锦里道：“当然能吃，这豆油跟荤油差不多，都是能做菜，能做炸食，还能用来点灯。”

大楚建立至今不过三代，前朝又经过多年战乱，因此大楚的百姓十分穷困，很多人家都点不起灯。

他们几家就是，.ｕａnsｈ刚来大丰村的时候，是根本没油点灯的，晚上只能用火堆照明。

有了这豆油，以后她家就能天天点灯，再也不用烧火堆照明。

程哥儿听得很惊喜：“能点灯啊。”小孩子都怕黑，听说豆油能点灯，程哥儿很高兴。

顾锦里抡着锤子，铛铛铛地捶打着铁饼榨油，打上一刻钟就停下来歇一会儿。

秦三郎今天没有出摊，而是进山砍柴，回来的时候听到她铛铛的打油声，见她小小的人抡着锤子打铁饼，皱了皱眉头，来到她家的院子，道：“这活儿挺累的，我来做吧。”

一路逃荒，顾锦里早就跟秦三郎混熟了，也不跟他客气，把两个锤子递给他：“给你。”

秦三郎接过锤子，快速的打着铁饼。他自小练武，块头长得比同龄人大，很是有几把子力气，一阵捶打，打出不少油来。

这么打了半个时辰，饼胚已经被打得很薄，出油变少，顾锦里道：“秦小哥，停下来吧。”

而此刻，他们已经打出一个陶盆的豆油。